สุดยอดสูตรปีกไก่จุ่ม

• อาจ 18, 2024

ในช่วงวันหยุดปกติจำเป็นต้องให้บริการอาหารทานเล่นที่ดีให้กับแขกไม่ว่าจะเป็นความบันเทิงที่บ้านของเราหรือว่าเรานำอาหารเรียกน้ำย่อยไปงานเลี้ยงที่บ้านของคนอื่น นี้ สุดยอดไก่บัฟฟาโล่ เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการแช่แข็งยอดนิยมนี้และสามารถอบในเตาอบหรืออุ่นในหม้อหุงช้าสำหรับการขนส่งง่าย ถึงแม้ว่าจะมีหลายรุ่นของจุ่มอร่อยนี้ Ultimate Dip Chicken Dip ใช้ส่วนผสมแท้ (Frank's Hot Sauce และ Blue Cheese) ที่ใช้ในปีกไก่บัฟฟาโลดั้งเดิมที่สร้างขึ้นในปี 1964 โดย Frank และ Teressa Belissimo ที่ Anchor Bar ซึ่งยังคงอยู่ในบัฟฟาโลนิวยอร์ก

เห็นได้ชัดว่าปัญญาอ่อนบางคนขี้เกียจตัดสินใจที่จะทดแทนการแต่งกายฟาร์ม (ถูกกว่าและง่ายกว่าที่จะได้รับ) สำหรับบลูชีสและร้านอาหารโซ่ส่วนใหญ่ตามหลังชุดสูทดังนั้นจึงเรียกว่า "ปีกควาย" เกือบทุกรุ่น Dip” ประกอบไปด้วยหรือมี Ranch Dressing ซึ่งไม่ได้มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์จนถึงต้นยุค 70 และก็ไม่เคยและจะไม่มีวันเสิร์ฟพร้อมกับปีกบัฟฟาโลแท้ๆ การเลียนแบบอาหารอเมริกันคลาสสิกโดยร้านอาหารในเครือไม่เคยหยุดที่จะทำให้ฉันประหลาดใจ (อีกหนึ่งเมนูหลักคือ Cobb Salad ที่เสิร์ฟในร้าน 40's ที่ร้านอาหาร Der Derby)! (มันมากเกินไปที่จะขอให้คุณหลีกเลี่ยง (อย่างที่ฉันทำ) ร้านอาหารในเครือที่ทำลายอาหารอเมริกันคลาสสิกที่เราโปรดปรานหรือไม่หวังว่าถ้าเราทุกคนทำเช่นนั้นมันอาจสอนบทเรียนให้พวกเขา แน่นอนสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาไม่ใช่อาหารจานคลาสสิกนวัตกรรมอร่อยหรือคุณภาพสูงที่ทำโดยเชฟและไม่ได้ผลิตในโรงงานที่มีสารเติมแต่งและสารกันบูดมากมาย

ไม่ว่าคุณจะรู้สึกถึงส่วนผสมและอาหารอเมริกันแบบคลาสสิกอย่างที่ฉันทำหรือคุณเพียงต้องการบางสิ่งที่รวดเร็วและง่ายดายและสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณคุณจะต้องการทำอาหารจานนี้อย่างแน่นอน - ไม่เพียง แต่ในช่วงวันหยุดเท่านั้น ตลอดทั้งปี จุ่มอย่างมีความสุข!

12 เสิร์ฟ

ไก่หรือไก่งวง 3 ถึง 4 ถ้วยตวงสับหยาบ (เพื่อความจริงแท้เอาไก่ออกจากปีกที่ปรุงแล้ว แต่จะใช้เวลานานกว่านี้)
ซอสร้อนแดง 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยของแฟรงค์

2 8 ออนซ์ แพคเกจครีมชีส
บลูชีสหั่นครึ่งถ้วย 1/2
เชดดาร์แจ็คชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
น้ำสลัดบลูชีสคุณภาพสูงสุด 1/2 ถ้วย
1/2 ช้อนชาปรุงรส Old Bay หรือปรุงรสอาหารทะเลอื่น ๆ

1. เปิดเตาอบที่ 350 °


2. วางไก่หรือไก่งวงที่สุกแล้วลงในชาม ราดซอสร้อนให้ทั่ว


3. ผสมครีมชีส, บลูชีส, เชพดาร์แจ็คชีส 1/2 ถ้วย, น้ำสลัดและเครื่องปรุงรสเบย์เก่าในภาชนะไมโครเวฟ


4. ไมโครเวฟ 1 นาที กวน.


5. ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะนุ่มและผสมให้เข้ากัน


6. พับส่วนผสมไก่ลงในและโอนไปยังจานอบ 1 ควอร์ต ด้านบนด้วยชีสแจ็คเชดดาร์ 1/2 ถ้วยที่เหลือ


7. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อนและชีสเป็นฟอง


8. นำออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อนๆด้วยขึ้นฉ่าย sticks, ไฟลนก้นชิปและแครกเกอร์

บันทึก: ส่วนผสมสามารถโอนไปยังหม้อหุงช้าและอุ่นในระดับต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น


จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 276 แคลอรี่จากไขมัน 220
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 80% โปรตีน 17% คาร์โบไฮเดรต 3%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 24 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม
คอเลสเตอรอล 72 มก
โซเดียม 376 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 2 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 12 กรัม

วิตามิน A 14% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 4%