สูตรน้ำแกงกะทิ

• อาจ 17, 2024

น้ำแกงกะทิมีหลายรูปแบบรสชาติอิทธิพลและการนำเสนอ ฉันชอบพวกเขาและมีการบิดของตัวเอง หากคุณอยู่ในอารมณ์ของซอสครีมรสเผ็ดฉ่ำที่จะไปกับจานหวานไปเผ็ดอ่านต่อ ฉันใช้ซอสนี้เพื่อข้าวชั้นบน, พาสต้าและผักเหมือนกันและมันสามารถเปลี่ยนเป็นจุ่มได้อย่างง่ายดาย

ฉันรักแกงจากทุกวัฒนธรรมที่ฉันได้สัมผัสกับโชคลาภ พวกมันมีตั้งแต่เผ็ดและแหลมไปจนถึงครีมและเนียน เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างของแกงกะหรี่ทั่วโลกแล้วสถานที่แสนอร่อยของพวกเขาที่โดยรวมก็ใช้ได้ วันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณหนึ่งในแกงของฉันที่ฉันคิดว่าจะเคาะถุงเท้าของคุณออก

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

อุปกรณ์
หม้อสต็อก
มีด
เขียง

ส่วนผสม
น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
2 หัวหอมขนาดกลาง [สีน้ำตาลสับ]
ผลึกเกลือหิมาลัย [เพื่อลิ้มรส]
น้ำพริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ [แกงเผ็ดไทย]
สะระแหน่ 1 ช้อนชา [ผง]
โรสแมรี่ 1 ช้อนชา [ผง]
ผักชี 1/4 ถ้วย [สด]
พริกหวาน 2 [สีเขียว]
28 ออนซ์ กะทิ [สดหรืออินทรีย์กระป๋องปราศจากสารกันบูด]

ขั้นตอนที่ 1. ตั้งหม้อให้ร้อนใส่น้ำมันเมล็ดยี่หร่าหัวหอมและเกลือ คาราเมลหอมใหญ่ของคุณ [saute จนกว่าพวกมันจะโปร่งใส] เพิ่มแกงกะหรี่ของคุณรวมเข้ากับหัวหอมและน้ำมันและทำต่อไป
ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มสะระแหน่, โรสแมรี่และผักชี, กวน, เพิ่มพริกและความร้อนของคุณผ่าน
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มกะทิคนและเคี่ยวจนพริกอ่อนและซอสถึงความหนาที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 4 ใช้บนหรือในจานของคุณ [มากกว่าข้าว, ซอสปรุงสำเร็จสำหรับพาสต้า, เคี่ยวของเหลวสำหรับเห็ด, ลูกชิ้น, ไส้กรอก, มันฝรั่ง, มันสำปะหลัง, เผือก, ฯลฯ ] มันมีประโยชน์หลายอย่าง

ฉันรักซอสแกงนี้! ฉันเพิ่งใช้มันในจานการ์บันโซ / มันฝรั่งที่มีรสชาติมากกว่า ... มันเสพติดอย่างจริงจัง! ฉันจะบอกเหตุผลสองสามข้อที่นอกเหนือจากรสชาติของซอสนี้ที่ทำให้ฉันหมดแรง แกงส่วนใหญ่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น: ต่อต้านจุลินทรีย์ต้านการอักเสบต่อต้านแบคทีเรียต่อต้านเชื้อราคุณสมบัติฆ่าเชื้อและสารกันบูดตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับระบบไหลเวียนเลือดเช่นเดียวกับเครื่องช่วยย่อยอาหาร มีน้ำมันหอมระเหยในแกงกะหรี่แบบดั้งเดิมของคุณที่ให้สุขภาพดีอย่างมากที่วิทยาศาสตร์สมัยใหม่เพิ่งค้นพบ พูดคุยเกี่ยวกับการมีตู้ยาในมื้ออาหารของคุณ!
เอาล่ะห่อมันขึ้นมา เมื่อคุณลองซอสนี้คุณจะพร้อมระวังลมและลองทำสิ่งต่าง ๆ ให้มากขึ้น

และเช่นเคยฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารเหล่านี้กับคุณ จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป...

คำแนะนำวิดีโอ: น้ำยากะทิ - ขนมจีนน้ำยากะทิ | FoodTravel (อาจ 2024).