สูตรผสมเครื่องปรุงคลาสสิกคาจัน

• อาจ 18, 2024

ดูเหมือนว่าทุกคนชอบทำอาหารเคจัน คุณจะต้านทานได้อย่างไรเมื่ออาหารทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อย? หากคุณสนุกกับการผสมเครื่องปรุงรสของคุณเองลองคลาสนี้ผสมผสานสมุนไพรและเครื่องเทศ มีความร้อนเพียงพอที่จะให้ทุกคนรู้ว่าอาหารที่พวกเขากินนั้นเป็นเคจันที่บริสุทธิ์

ทำให้ประมาณ 1 - 1/3 ถ้วย

เกลือทะเล 4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 4 ช้อนโต๊ะ
เม็ดกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ (หั่นครึ่งถ้าใช้ผง)
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ (หั่นครึ่งถ้าใช้ผง)
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะบด
2 ช้อนโต๊ะใบออริกาโนแห้งบด
2 ช้อนโต๊ะใบผักชีฝรั่งแห้งบด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เก็บในภาชนะบรรจุหรือภาชนะบรรจุให้ห่างจากแสงหรือความร้อน


หมายเหตุของ Cook
ถ้าพริกป่นทำให้คุณรู้สึกประหม่าให้ลดจำนวนครึ่งและลองดู คุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น

สำหรับพื้นผิวที่ละเอียดกว่าให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและทำหลาย ๆ ครั้ง ฉันมีเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าราคาถูกที่ฉันใช้สำหรับบดสมุนไพรและเครื่องเทศโดยเฉพาะ มันใช้งานง่ายกว่าเครื่องเตรียมอาหารขนาดใหญ่และต้องการการเช็ดอย่างรวดเร็วด้วยผ้ากระดาษเพื่อทำความสะอาด!