ไก่และเกี๊ยวสามารถเตรียมได้หลายวิธี สำหรับวันเวลาที่ดูเหมือนว่าจะบินไปลองใช้เทคนิคการประหยัดเวลานี้เพื่อทำอาหารทางใต้ที่แสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ
ไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ที่ใช้บิสกิตแป้งเป็นเกี๊ยว? ไม่ต้องกังวลสูตรเกี๊ยวแบบโฮมเมดจะมาเร็ว ๆ นี้! ในระหว่างนี้เพลิดเพลินไปกับเวอร์ชั่นง่าย ๆ นี้:
ส่วนผสม- น้ำสต๊อกไก่ 3 กล่อง
- อกไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้นไม่มีกระดูกและผิวหนัง (คุณสามารถใช้ต้นขาไก่ได้ตามที่คุณต้องการ)
- คื่นฉ่ายสด 1 พวงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ต้นหอมสับ
- แครอทสด 3 ถ้วยสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- กระป๋องบิสกิตแช่เย็น 4 กระป๋อง (เช่น Pillsbury) หรือกระป๋องขนาดใหญ่หนึ่งกระป๋อง
คำสั่ง- ความร้อนไก่สต็อกผ่านความร้อนต่ำ
- เพิ่มไก่, แครอท, ขึ้นฉ่ายและหัวหอม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- นำไปต้มแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนบ่อย
- ในขณะที่ส่วนผสมของไก่กำลังทำอาหารอยู่ให้อุ่นไก่ที่เหลือในหม้อ วางโดลงในน้ำซุปข้น½ถึง 1 นิ้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลายี่สิบสามสิบนาที
- ค่อยๆใส่เกี๊ยวลงในส่วนผสมของไก่และเสิร์ฟร้อนเมื่อเกี๊ยวเกิดขึ้น (ประมาณสิบถึงยี่สิบนาที)
เคล็ดลับสูตรอาหาร- นี่คือสูตรการแช่แข็งที่ยอดเยี่ยม หลังจากหม้อเย็นตัวลงแล้วให้ผสมส่วนผสมไก่ลงในภาชนะหรือถุงที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง เก็บในสต็อกไก่ในมือและแป้งบิสกิต ละลายส่วนผสมไก่หรืออุ่นบนเตาด้วยไฟอ่อน เพียงแค่ให้ความร้อนเกี๊ยวในสต็อกไก่เป็นเวลายี่สิบนาทีและรวมกับส่วนผสมของไก่
- สูตรนี้ยังสามารถปรุงในหม้อหม้อ แทนที่จะใช้อกไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนังผมแนะนำให้ใช้ไก่ทั้งตัว เมื่อมันสุกในหม้อหม้อให้ลบและตัดไก่ออกจากกระดูก ใส่ไก่กลับเข้าไปในหม้อหม้อด้วยผักและเพิ่มสต็อกไก่มากขึ้น เปิดสูงและเพิ่มแป้งบิสกิต ปรุงเป็นเวลาสามสิบนาทีหรือจนเกี๊ยวจะสุกผ่าน
เข้าร่วมกับเราในฟอรัมใต้การทำอาหารเพื่อแบ่งปันสูตรไก่และเกี๊ยวที่คุณชื่นชอบ!