ลานเบียร์และอาหารในงาน GABF 2009

• อาจ 3, 2024

Great American Beer Festival 2009 Beer and Food Pavilion แสดงให้เห็นว่าอาหารแสดงให้เห็นว่าผู้คนจำนวนมากไม่ว่าจะเป็น Food Channel หรือใน Great Hall of the Colorado Convention Center ที่ล้อมรอบไปด้วยเบียร์ เป็นส่วนหนึ่งของ Great American Beer School ส่วนการศึกษานี้สร้างความหลงใหลในอาหารท้องถิ่นเบียร์คราฟต์และเทคนิคและเคล็ดลับที่ผสานทั้งสองเข้าด้วยกันในอาหารที่มีชีวิตชีวา พ่อครัวผู้เชี่ยวชาญผู้ผลิตเบียร์และผู้เขียนจากทั่วประเทศรู้สึกเป็นเกียรติเมื่อถูกขอให้แสดงการสาธิตในห้องกระจกปลอดบุหรี่นี้ในใจกลางของพื้นเทศกาล ผู้อุปถัมภ์เทศกาลจะได้ลิ้มรสการสร้างสรรค์ที่อร่อยจับคู่กับเบียร์ที่เลือก ชมแกลเลอรี่ภาพถ่ายเบียร์และอาหารพาวิลเลี่ยน 2009 เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณสำหรับ“ สิ่งที่ดีคืออะไร”

Beer Fox Carolyn Smagalski และ Allagash เจ้าของ / Brewmaster Rob Tod
เบียร์และอาหารพาวิลเลี่ยนเป็นเจ้าภาพ Carolyn Smagalski ทักทาย Allagash เจ้าของ / Brewmaster Rob Tod ก่อนการสาธิตของเขากับ Executive Chef Bruce Paton

Rob Tod of Allagash Brewing, Portland, Maine และ Chef Bruce Paton จาก San Francisco, California
Rob Tod of Allagash Brewing ร่วมงานปรุงอาหารร่วมกับ Executive Chef Bruce Bruce Paton จากซานฟรานซิสโกและสมาคมเชฟแห่งชายฝั่งแปซิฟิก

เชฟบรูซปาตันแห่งสหพันธ์อาหารแห่งอเมริกา
Executive Chef Bruce Paton อธิบายถึงศิลปะการปรุงอาหารด้วยเบียร์

ห้องยืนฝูงชนเท่านั้นในศาลาเบียร์และอาหาร
ที่นั่งเต็มไปอย่างรวดเร็วในลานเบียร์ & Food Pavilion ที่มีการเสิร์ฟทาปาสและเบียร์ในแต่ละการสาธิต หลายคนไม่ทราบสถานะห้องยืนเท่านั้นและใช้มันเพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสถ่ายภาพของพ่อครัวและผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในธุรกิจ

ผู้เขียนเบียร์ Randy Mosher
นักเขียนเบียร์ Randy Mosher ผู้แต่ง Radical Brews Companion Brewers และ Tasting Beer เตรียมที่จะนำเสนอเบียร์และชีสที่ไม่มีวันล้มเหลว

สตีฟแบรดท์รัฐอิสระ Brewmaster
Brewmaster Steve Bradt จาก Free State Brewing ใน Lawrence, Kansas บนเวทีสำหรับการสาธิตครั้งแรกของเทศกาลเบียร์ Great American 2009

เชฟริคมาร์ตินผู้บริหารและนายสตีฟแบรดท์ผู้ผลิตเบียร์แห่งรัฐอิสระในลอว์เรนซ์รัฐแคนซัส
ริคมาร์ตินผู้บริหารเชฟมาร์ตินและนายสตีฟแบรดท์แห่ง Free State Brewing พูดคุยอย่างสนุกสนานบนเวที ณ ลานเบียร์และอาหาร

อาหารท้องถิ่นที่เลือกโดย Rick Martin
เชฟริคมาร์ตินผู้บริหารของ Free State Brewing ใช้อาหารในท้องถิ่นเพื่อพูดถึงปริมาณกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นในอาหารใกล้บ้าน

ผู้จัดการแผนกเบียร์และอาหารพาวิลเลี่ยนแม็คเคนซี่ลาแทม
ผู้จัดการแผนกเบียร์และอาหารพาวิลเลี่ยน Mackenzie Latham มีสิ่งที่จะทำให้การแสดงราบรื่น - เย็นภายใต้ความกดดันสามารถไปตามกระแสและยอดเยี่ยมในการประสานงานรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทั้งหมดที่ทำให้การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม

แสดงสถานะอาหารฟรีบนหน้าจอเวที
Free State Demo Food จะแสดงบนหน้าจอ def สูงที่ด้านใดด้านหนึ่งของเวทีเพื่อให้ทุกคนดู กล้องที่อยู่เหนือเวิร์กสเตชันช่วยให้ผู้ชมเห็นอาหารขณะที่มันถูกตัดและเตรียม

อาหารร้อนในระหว่างการสาธิตอาหารฟรี
บนเวทีอาหารมีเสียงดังขณะที่เชฟริคมาร์ตินสาธิตให้เห็นถึงความสุขในการทำอาหารกับเบียร์

หัวหน้าพ่อครัวบรูซปาตัน
Executive Chef Bruce Paton แห่ง Cathedral Hill Hotel ของซานฟรานซิสโกยืนผ่อนคลายก่อนการสาธิต

Sebbie Buhler, Roguester จาก Rogue Ales
Sebbie Buhler ใบหน้า Rogue Chocolate Stout เตรียมที่จะสร้างความตื่นเต้นให้กับฝูงชนด้วยมะเดื่อยัดไส้ที่ห่อด้วยเบคอน, Tcho Chocolate และเบียร์ที่ได้รับรางวัลของ Rogue

Roguester Sebbie Buhler และ Chocolatier Jeremy Wanamaker บนเวทีที่ GABF
ช็อกโกแลตอ้วนสาว Sebbie Buhler รับฟังอย่างตั้งใจในขณะที่ Jeremy Wanamaker อธิบายถึงจุดที่ดีเกี่ยวกับช็อคโกแลต Tcho

โต๊ะสาธิต Rogue พร้อมเบียร์ทาปาสและช็อคโกแลต
Rogue สาธิตเบียร์และอาหารในชุดค่าผสมที่ดีที่สุด

Soundman จาก Davis AV
Master of Sound ยืนอยู่ข้างสนามเตรียมพร้อมสำหรับความประหลาดใจทั้งหมดที่รายการเบียร์และอาหารสามารถนำมาได้

นักศึกษาจาก Johnson & Wales
นักศึกษาจากโครงการศิลปะการปรุงอาหารที่อาสาสมัครของ Johnson & Wales University ช่วยพ่อครัวและบริวเวอรี่ในการสาธิตอาหารของพวกเขา สิ่งนี้จะช่วยให้นักเรียนได้รับมุมมองล่วงหน้าและเป็นส่วนตัวในโลกแห่งการทำอาหารโชว์โชว์

ติดตามข่าวสารการถ่ายภาพของ Great American Beer Festival 2009 เพิ่มเติม

ไชโย!