Beer Fox Craft Brew Awards - 12/30/07 ถึง 5/26/08

• อาจ 19, 2024

30 ธันวาคม 2550 ถึง 26 พฤษภาคม 2551

ตลอดระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมาการผลิตเบียร์ในสหรัฐอเมริกาและต่างประเทศได้ขยายรูปแบบที่หลากหลายและซับซ้อนเพื่อความสุขของผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเบียร์เพิ่มขึ้นทั้งชายและหญิง เพื่อเป็นเกียรติแก่ความคิดสร้างสรรค์และความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคของผู้ผลิตเบียร์ระดับโลกมากมาย Beer Fox จึงเลือก Craft Brew ประจำสัปดาห์และได้จัดทำรายการเบียร์ที่มีชื่อเสียงแต่ละรายการใน Beer & Brewing Newsletter ที่ CoffeBreakBlog ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2547 เป็นเครื่องมืออ้างอิงที่ง่าย , Brew Brew ของรางวัลสัปดาห์มีการระบุไว้ตามวันที่ขยายในแต่ละช่วงเวลาหกเดือน

สิ่งเหล่านี้อยู่ในบริบทดั้งเดิมของพวกเขาและไม่ได้รับการปรับปรุงเพื่อสะท้อนการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้น (ตัวอย่างเช่น: เบียร์ที่ออกแล้ว, สถานที่ผลิตเบียร์ใหม่)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 30 ธันวาคม 2550 ถึง 26 พฤษภาคม 2551

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - บริษัท Firestone Walker Brewing Company, ปาโซโรเบิลส์, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา
สไตล์: American Strong Ale - 11% ABV
ตัวมะฮอกกานี - วอลนัทลึกรองรับหัวตาลในขณะที่กลิ่นของบูร์บองทอฟฟี่ข้าวโอ๊ตบดและวานิลลาดึงดูดความสนใจของคุณ เบอร์บูงบันทึกความอบอุ่นให้กับผู้ลิ้มรสและเปิดถึงคาราเมลเอสเพรสโซช็อคโกแลตสีดำและมะเดื่อ สไลด์เรียบเนียนลื่นไถลด้วยความหนืดภายในปาก ผลงานชิ้นเอก!

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 1/6/2551:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, เบลเยี่ยม
สไตล์: Tripel - 8% ABV
อำพันสีเหลืองทองที่เต็มไปด้วยหมอกเปล่งประกายด้วยความลึกหลังจากเท หัวมงกุฎสีขาวขนาดใหญ่ที่มีลูกคลื่นอยู่บนยอดปล่อยกลิ่นหอมของผลไม้สีทอง - สับปะรด, ลูกพีช, ลูกแพร์, ส้มเขียวหวาน, และส้ม - ถูกปรุงด้วยพริกไทยขาว, น้ำผึ้งและยีสต์ คาร์บอเนตที่มีชีวิตชีวาสัมผัสกับลิ้นและตื่นขึ้นมาปากของคุณเพื่อทำให้เพลิดเพลินกับรสชาติผลไม้ที่ยังคงอยู่ตรงกลางเหมือนน้ำผึ้ง แอลกอฮอล์อุ่นกระจายไปทั่วลิ้นจับความสนใจของคุณในขณะที่รสชาติที่ซับซ้อนของสมุนไพรเครื่องเทศและพริกไทยผสมกับความเอร็ดอร่อยมะนาวที่มีอยู่ในปัจจุบัน

Craft Brew แห่งสัปดาห์รางวัล 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, ฟิลาเดลเฟีย, เพนซิลเวเนีย, สหรัฐอเมริกา
สไตล์: American Pale Ale -? ABV
ช่างเป็นนักดื่มที่สดชื่นและสมดุลกัน! ลำตัวสีส้มสีเหลืองอำพันด้วยความสง่างามอย่างสง่างามภายในแก้วไพน์พร้อมกับหัวครีมสีขาวเป็นฟองที่ทำให้เกิดลวดลายที่ละเอียดอ่อนบนพื้นผิวด้านใน มีกลิ่นหอมของมอลต์หวานลายดอกไม้และส้มส้มและเปลือกส้มโอ รสชาติของมอลต์ที่ไม่ธรรมดาของขนมปังที่นึ่งด้วยความสดสัมผัสกับความสมดุลของผลส้มและความขมของดอกไม้ในพื้นหลัง รสชาตินั้นสะอาดและสดใหม่ฉันหวังว่ามหาสมุทรจะทำจากสิ่งนี้ ทำได้ดี!

Craft Brew แห่งสัปดาห์รางวัล 1/20/2008:

Oud Bruin - บริษัท Grand Teton Brewing, Victor, Idaho, USA
สไตล์: Flanders Oud Bruin - 6% ABV
วันที่และขวดบรรจุด้วยขี้ผึ้งสีเหลืองพลิกด้านบนความงามที่งดงามนี้เทตัวมะฮอกกานีลึกที่มีไฟโกเมนรอบขอบและหัวตาลเต็มที่ปกคลุมเหมือนผ้าห่มบนพื้นผิว จมูกเติมด้วยน้ำส้มเปรี้ยวผสมกับยีสต์และคาราเมล บนลิ้นมีรสเปรี้ยวฉ่ำจับ ข้าวมอลต์ร้องเพลงไปพร้อมกับหนังและความกลัวซ่อนอยู่ด้านหลัง ระดับของคาร์บอเนตที่สมดุลและกลมกล่อมทำให้นักดื่มดื่มง่ายและดี

Craft Brew แห่งสัปดาห์รางวัล 1/26/2008:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, เปตาลูมา, แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
สไตล์ - Imperial / Double IPA - 8.2% ABV
โรงไฟฟ้าในแคลิฟอร์เนียแห่งนี้แสดงให้เห็นร่างกายสีเหลืองอำพันที่สดใสและมีหัวสีขาวนวลที่ทำให้เกิดรอยย่นบนกระจกเหมือนโครงตาข่ายที่ละเอียด Pow! กระโดดยืนยันตัวเองด้วยอำนาจ คุณรู้สึกเหมือนเสือโคร่งไซบีเรียปล่อยให้เป็นหญ้าชนิดหนึ่งที่มีขนาดกว้างใหญ่ ... กลิ้งไปรอบ ๆ ในใบไม้ดำดิ่งสู่ใจกลางราวกับว่ามันเป็นมหาสมุทร เกรปฟรุ้ตและส้มมะนาวจับลิ้นของคุณแต่งกายด้วยมอลต์หวานและเครื่องเทศพริกไทยที่ขนรอบขอบ ความสมดุลที่ยอดเยี่ยมใน Imperial IPA นี้ทำให้ผู้ชนะอันดับต้น ๆ

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
แบบ - อเมริกัน Strong Ale - 11% ABV
กากน้ำตาลขุ่นสีเข้มเข้มทึบแสงแวววาวด้วยไฮไลท์สีแดงรอบ ๆ ขอบในขณะที่รองรับหัวครีมขนาดหนึ่งนิ้วที่เกาะอยู่เหมือนผ้าห่ม กลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ผสมกับกลิ่นหอมของวานิลลาที่ออกฤทธิ์เช่นเดียวกับผลไม้สีเข้มและกลิ่นช็อคโกแลตที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยอากาศ บนเพดาน, เชอร์รี่, ลูกมะเดื่อและลูกเกดรวมกับมอลต์คาราเมล, โกโก้มืดชอล์ก, ขนมปังดำและบรั่นดี ความอบอุ่นเพิ่มขึ้นด้วยความโดดเด่น ความปรารถนาจะทำให้คุณจัดการกับสิ่งนี้ในคืนนี้

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 2/16/2008:

Innis and Gunn Oak Aged Beer, Innis and Gunn, Edinburgh, สกอตแลนด์, สหราชอาณาจักร
สไตล์ - อังกฤษ Pale Ale, 6.6% ABV
ในขณะที่คุณรินร่างของเธอสีเหลืองอำพันที่ใสสะอาดและมีมลทินเธอจะลอยอยู่ใต้ศรีษะที่เป็นฟองซึ่งวางลงบนวงแหวนกว้างรอบขอบแก้ว กลิ่นหอมของทอฟฟี่ผสมกับผลไม้ - แอปริคอตและแอปเปิ้ลแล้วปล่อยให้ไม้โอ๊กที่ละเอียดอ่อนขึ้นไปในอากาศ รสชาติสะท้อนความหอมด้วยความหวานทั่วทั้งปากเน้นวานิลลาบัตเตอร์ทอฟฟี่และโพรไฟล์นูทนัท ลิ้นสว่างขึ้นในขณะที่ความนุ่มนวลสีพื้นผิว peppered ด้วย carbonation แสง ความขมขื่นที่มั่นคง - ส้มและใบ - สะท้อนในขณะที่ชั้นของวิสกี้เพิ่มความน่าสนใจให้กับหลายชั้น

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - บริษัท Stone Brewing, Escondido, California, USA
สไตล์ - เอลเบลเยียมเข้มเข้ม, 8.66% ABV
ลึกมากมืดมนราวกับมาจากส่วนลึกของนรก ... สีน้ำตาลวอลนัทกับเฉดสีโกเมนที่เปล่งประกายและหัวหมอกากน้ำตาลฟอกสีเหนียว! กลิ่นหมักด้วยยีสต์ทำให้คุณหลงไหล คุณรู้สึกราวกับว่าปีศาจตัวนี้กำลังดึงคุณเข้าสู่ไร่ผลไม้สีเข้มแอปเปิ้ลกล้วยและเครื่องเทศ เมื่อไปถึงที่นั่นรสชาติผลไม้และมอลต์ของเธอจะผ่านเข้ามาในลิ้นของคุณ เพิ่มช็อคโกแลตมอลต์, น้ำตาลทรายแดง, ดอกและพริกไทยในขณะที่แอลกอฮอล์อุ่นค่อยๆห่อหุ้มคุณ มันดึงคุณเข้าหาคลื่นทำให้คุณต้องมีสมาธิกับมนต์ที่วางอยู่เบื้องหน้าคุณ Creaminess เบา ๆ ให้ความสนใจของคุณ - ความงดงามที่ถูกสะกดจิตในขณะที่คุณให้ความบาปที่อ่อนโยน

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Brewery, มิลตัน, เดลาแวร์, สหรัฐอเมริกา
สไตล์: American Brown Ale - 12% ABV
มีอายุใน Palo Santo Paraguayan Wood ความงามสีดำอันงดงามนี้ปรากฏขึ้นอย่างเหนียวแน่นและมั่นคงบนเทด้วยหัวเล็ก ๆ - เพียงวงแหวนรอบโค้งของแก้ว ผูกลูกไม้กับแก้วผสมกับขายาว กลิ่นของลูกเกดสีแดงไม้และวานิลลามีความสะอาดและมีกลิ่นผลไม้ขณะที่ชะเอมและโลกเกิดขึ้นขณะที่มันอุ่น

รสชาติเป็นไม้รมควันน้ำเชื่อมเผาลูกเกดดำและช็อคโกแลตหวานอมขมกลืนผสมกับเฮเซลนัทคอฟฟี่และลูกเกดเคี้ยว ช่างเป็นอะไรที่ซับซ้อนมาก! ต้องลิ้มรส!

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 4/6/2008:

Old Viscosity - Port Brewing Company / The Lost Abbey, ซานมาร์คอส, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา
สไตล์ - เอลอเมริกัน Strong Ale - 10%
เนื้อนิลดำเงางามมีหัวตาลให้ลายลูกไม้บนแก้วเป็นกลิ่นของแครกเกอร์เกรแฮมกากน้ำตาลช็อคโกแลตผลไม้สีเข้มดินและบูร์บงเติมอากาศ ฉันถูกส่งไปที่พระภิกษุและวัดดินเนอร์ในใจของฉันในขณะที่ของเหลวไหลผ่านริมฝีปากของฉัน รสชาติของช็อคโกแลตมอลต์และช็อคโกแลตหวานอมยิ้มลูกเกดและเหล้ารัมทำให้ฉันกินสเต็กเนื้อสันในเป็นก้อน ๆ Mouthfeel นิ่มและเนียนเต็มและอิ่มเอิบ mmmmmm ...

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, เบลเยี่ยม
สไตล์ - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
ว้าว! มีกลิ่นอะไร! ดอกพุดและน้ำผึ้ง ร่างกายที่สวยงามเป็นสีเหลืองอำพันที่เต็มไปด้วยฟองอากาศเล็ก ๆ และครีมที่ยอดเยี่ยม ทำจาก East Kent Golding Hops และยีสต์ดูปองต์รสชาติของผลไม้สีซีดสดออกมาผสมกับดินที่เผ็ดที่คว้าลิ้นและดึงดูดความสนใจของคุณ

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington Brewery, Guelph, Ontario, แคนาดา
สไตล์ - เอลภาษาอังกฤษที่แข็งแกร่ง - 6.5% ABV
ตัวเรือนสีน้ำตาลอมแดงเข้มเป็นประกายรองรับหัวสีน้ำตาลอ่อนที่เกาะอยู่บนผ้าคลุมหน้าครีมและแหวนรอบ ๆ ขอบแก้ว กลิ่นหอมของขนมปังที่ผสมเบา ๆ กับทอฟฟี่ช็อคโกแลตและลูกนัททอด้วยผลไม้รัมจุ่ม เพดานปากสะท้อนให้เห็นถึงความซับซ้อนที่ระบุไว้ในจมูกด้วยปากที่อ่อนนุ่มผิวแห้งและความอบอุ่นที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

Craft Brew ของสัปดาห์ที่ได้รับรางวัล 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Brewery & Restaurant, แปซิฟิคซิตี้, ออริกอน
แบบ - Saison / Farmhouse Ale - 6.0% ABV
เฉดสีส้มอมทองสีน้ำตาลหมอกให้ความสนใจขณะที่หัวสีขาวเป็นฟองเปล่งประกายเหมือนเมอแรงค์บนพื้นผิว ทุ่งผลไม้สดที่ละเอียดอ่อน - ลูกพีช, แอปริคอต, ลูกแพร์และแตงโม - ผสมกับเครื่องเทศและโลกและลอยอยู่ในอากาศ ผลไม้สะท้อนออกมาในรสชาติ Carbonation เต้นรำไปทั่วลิ้นและเน้นกลิ่นหอมของสมุนไพร ความเหมือนดินที่มั่นคงสะท้อนอยู่ในกระดูกสันหลังของมอลต์และยีสต์

Craft Brew แห่งสัปดาห์รางวัล 5/19/2008:

River Horse Double White Belgian Style Ale (Brewers 'Reserve), Lambertville, นิวเจอร์ซีย์, สหรัฐอเมริกา
สไตล์ - Belgian White / Witbier - 7.0% ABV
ฟางเงาที่ถูกเผาไหม้เปล่งประกายอยู่ใต้กองขนปุยสีขาวซึ่งจะทำให้มีรอยย่นสีขาวที่เหนียวบนกระจก กลิ่นหอมของข้าวสาลี, กล้วย, มะนาวส้ม, กานพลูและเครื่องเทศห่อหุ้มกลิ่นดมกลิ่น ภายในปากของคุณเครื่องเทศมีชีวิตชีวามีชีวิตชีวาและแข็งกระด้างห่อด้วยส้มและแอลกอฮอล์อุ่น ๆ ละเอียดอ่อนสดชื่นสะอาดและดับ

Craft Brew แห่งสัปดาห์รางวัล 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, แคนาดา
สไตล์ - กาแฟอิมพีเรียลสเตาต์, 9.5% ABV
เบียร์แสนอร่อยที่ทำบาปจะเทสีดำลงบนเปียโนในขณะที่หัวสีน้ำตาลครีมพัฟขึ้นมาจากนั้นก็นั่งลงบนผ้าคลุมและแหวนแบบถาวร กลิ่นหอมและรสชาติของมอลต์หวานแสดงโปรไฟล์ลาเต้กาแฟ Smoky และ peaty ที่มีตัวเต็มและตัวละครที่แข็งแกร่ง; Peche Mortel หมายถึง "Mortal Sin"

มากกว่า Beer Fox - Craft Brew ของรางวัลสัปดาห์:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 ธันวาคม 2547 ถึง 30 พฤษภาคม 2548

Beer Fox - Craft Brew จากรางวัลประจำสัปดาห์ - 25 มิถุนายน 2548 ถึง 27 พฤศจิกายน 2548

Beer Fox - Craft Brew จากรางวัลประจำสัปดาห์ - 4 ธันวาคม 2548 ถึง 23 พฤษภาคม 2549

Beer Fox - Craft Brew แห่งสัปดาห์รางวัล - 2 มิถุนายน 2549 ถึง 21 พฤศจิกายน 2549

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20 ธันวาคม 2549 ถึง 6 เมษายน 2550

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5 มิถุนายน 2550 ถึง 18 พฤศจิกายน 2550

ไชโย!