รวันดาและชา

• อาจ 5, 2024

รวันดาและชา

ชาถูกนำเข้ามาในประเทศรวันดาเป็นครั้งแรกในปี 1952 จากการเขียนนี้ชากลายเป็นสินค้าส่งออกที่ใหญ่ที่สุดและร่ำรวยที่สุดของประเทศ
รวันดาตั้งอยู่ทางใต้ของเส้นศูนย์สูตรและอยู่ในใจกลางแอฟริกา สภาพภูมิอากาศและดินภูเขาไฟอุดมสมบูรณ์มากและมีสภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกและการปลูกชา

รวันดาผลิตชาดำเป็นหลัก แต่จะเก็บเกี่ยวชาขาวเขียวและชาพิเศษด้วยเช่นกัน ชาส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวจากสวนที่กว้างขวาง แต่มีเกษตรกรและสหกรณ์เอกชนอยู่บ้าง ชาถูกผลิตขึ้นที่โรงงานในรวันดาประมาณสิบสองแห่ง นี่คือรายการของชื่อที่โด่งดังที่สุด: Gisovu Tea Estate, Gisakura Tea Estate, Rwanda Mountain Tea, โรงงานชา Kitabi, Mulindi, โรงงานชา Matta, Sorwathe Importers Inc.
รวันดาเป็นประเทศเล็ก ๆ และแบ่งออกเป็นสามสิบหัวเมืองซึ่งสิบเอ็ดคนเป็นผู้ผลิตชาที่กระตือรือร้น รวันดาผลิตชาคุณภาพเยี่ยม ปัจจุบันประเทศติดอันดับหนึ่งใน 20 ผู้ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในโลก นี่คือแม้จะผ่านมาของประเทศนี้ที่ครั้งหนึ่งเคยบดบังความพยายามของพวกเขา ประเทศนี้มีความสวยงามมาก ชาได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจของประเทศเพียงไม่กี่วินาทีจากการค้าขายการท่องเที่ยว ชากลายเป็นหนึ่งในนายจ้างที่ใหญ่ที่สุดของประชาชน

ในความเป็นจริงแล้วชากลายเป็นส่วนสำคัญของการค้าการท่องเที่ยวเนื่องจากมีการเปิดสวนสาธารณะ / โรงงานชาไม่กี่แห่งสำหรับการท่องเที่ยว มีสองที่ตั้งอยู่ใกล้กับอุทยานแห่งชาติ Nyungwe ที่นี่ป่าไม้เขียวชอุ่มมากและสภาพอากาศที่อบอุ่นนี้ช่วยรักษาชีวิตของป่าไว้ได้เป็นอย่างดีเช่นเดียวกับเนินเขาที่มีการปลูกชา

หากต้องการทราบว่าป่าอันเขียวชอุ่มเหล่านี้มีนกหายากหลายชนิดรวมถึงที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่เดียวที่กอริลล่าภูเขาสุดท้ายที่เหลืออยู่อาศัยอยู่บนโลกนี้! พื้นที่ที่ป่าพบกับไร่ชาเรียกว่า "ดินแดนแห่งภูเขานับพัน" มันกลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในทาง สวนชาได้รอดพ้นจากการต่อสู้ที่ประเทศเผชิญกับความช่วยเหลือและการแทรกแซงของมูลนิธิ Wilderness of Africa (WFA) และรัฐบาลเพื่อช่วยเพิ่มการผลิตชา

รวันดามีประชากร 12.2 ล้านคนเศรษฐกิจในชนบทขาดลอยและต้องพึ่งพาการเกษตรมาก ในปี 2018 รวันดามีรายได้ประมาณ 9.5 ล้านเหรียญสหรัฐจากการส่งออกชาเพียงอย่างเดียวและเพิ่มขึ้นจากปี 2017 ที่ 7.2%

ภูมิอากาศที่มีแดดจัดยังเย็นสบายและมีฝนตกมากพร้อมกับเนินเขาที่ลาดชันเหมาะสำหรับการปลูกชา ไม่มีพืชชนิดอื่นที่สามารถเติบโตในที่สูงได้เช่นกัน ชาในรวันดาถูกดึงด้วยมือ ผู้เก็บชามักจะทำงานตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์และถอนใบชาประมาณ 180 ปอนด์ต่อวันเป็นการส่วนตัว ชาเต็มใบที่ถูกแบกไว้บนหลังจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 30-40 ปอนด์ เมื่อตะกร้าของพวกเขาเต็มแล้วตัวเลือกจะลงมาที่สถานีชั่ง ที่นี่พวกเขาจะถือตะกร้าใบใหญ่ไว้เต็มหัว มันเป็นงานที่หนักมาก ตัวเลือกจะได้รับเงินตามน้ำหนักของตะกร้าของพวกเขา จากนั้นนำกระเช้าไปที่โรงงานผลิตชา กระบวนการชงชาจะดำเนินต่อไปด้วยการหมัก (กระบวนการที่ใบสีเขียวเปลี่ยนเป็นใบสีน้ำตาล) ซึ่งทำด้วยมือและจุดผ่านการหมักโดยผู้หมักที่ใช้อุณหภูมิเป็นการส่วนตัวเพื่อให้แน่ใจว่ามันสมบูรณ์แบบ กระบวนการชงชาของรวันดาไม่ได้ทำโดยเครื่องจักร มันทำด้วยมือทั้งหมด

การอนุรักษ์และการวิจัยพืชผลของรวันดาโดยเฉพาะชาดำเนินการอย่างต่อเนื่องโดยมหาวิทยาลัยแห่งชาติรวันดาและสถาบันวิทยาศาสตร์เกษตรแห่งรวันดา (ISAR) พวกเขาช่วยอุตสาหกรรมชาที่นั่นเพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลของพวกเขาจะยังคงอุดมสมบูรณ์และมีศักยภาพสำหรับปีต่อ ๆ ไป
ในปี 1994 ประเทศมีปัญหามากมายและมีการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ ทั้งหมดนี้ทำลายอุตสาหกรรมชาที่กำลังเติบโตอย่างสิ้นเชิง หลายคนรวมถึงคนงานชาส่วนใหญ่เสียชีวิตในระหว่างนี้ คนทำงานด้านชาจากทั่วทุกมุมของรวันดามารวมตัวกันเพื่อจดจำและเป็นที่ระลึกให้พวกเขาทุกปี