คู่มือฉบับย่อสำหรับมังสวิรัติใหม่

• อาจ 1, 2024

เมื่อฉันตัดสินใจที่จะเป็นมังสวิรัติฉันกลัวว่ามันจะยากเกินไปที่จะเลือกอาหารที่มีคุณภาพดีและยังมีความรู้สึกพึงพอใจอย่างเต็มที่ มันไม่ยากอย่างที่คิดและมีอาหารให้เลือกมากมายการช็อปปิ้งไม่จำเป็นต้องพาคุณไปทั่วเมือง ร้านขายของชำในท้องถิ่นส่วนใหญ่จะมีพื้นฐาน

ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าคุณได้รับเพียงพอจากกลุ่มอาหารหลัก มีปิรามิดอาหารสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอที่คุณต้องการในชีวิตประจำวัน นี่คือการวิเคราะห์พื้นฐาน:

ธัญพืช - รวมถึงขนมปังโฮลเกรนข้าวพาสต้าแครกเกอร์และก๋วยเตี๋ยว คุณควรบริโภค 6 ถึง 12 ½ถ้วยต่อวันขึ้นอยู่กับอายุและความต้องการแคลอรี่

พืชตระกูลถั่วและถั่วเหลือง - ซึ่งรวมถึงถั่ว, ถั่วลันเตา, และผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองทั้งหมดเช่นเทมเป้และเต้าหู้ รวมถึงถั่วเช่นไต garbanzo กองทัพเรือและ Pinto คุณควรบริโภค 1 ถึง 3 serv ถ้วยต่อวัน

ผลไม้และผัก - สำหรับผักรวมถึงผักใบเขียวเช่นกระหล่ำปลีคะน้ากะหล่ำปลีและบร็อคโคลี่ ผักอื่น ๆ เช่นหัวหอม, มะเขือเทศ, สควอช, ถั่วเขียว, พริกหยวกและผักอื่น ๆ ตามฤดูกาล สำหรับผลไม้ ได้แก่ แอปเปิ้ลเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่กล้วยสับปะรดลูกพีชและผลไม้ตามฤดูกาลอื่น ๆ คุณควรบริโภคผัก 6 ถึง 9 9 ถ้วยต่อวันและบริโภคผลไม้ 3 ถึง 4 ½ถ้วยต่อวัน รวมถึงน้ำผักและผลไม้

ถั่วและเมล็ด - รวมถึงอัลมอนด์วอลนัทพีแคนและแมคคาเดเมีย เมล็ดบางชนิด ได้แก่ ฟักทองผ้าลินินและดอกทานตะวันคุณยังสามารถใส่ถั่วและเนยถั่ว การเสิร์ฟควรเป็น¼ถ้วยสำหรับแห้งและ 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะต่อวันของเนย

ไขมันและน้ำมัน - ซึ่งรวมถึงน้ำมันเช่นมะกอกดอกคำฝอยคาโนลางาและมะพร้าว ไขมันอื่น ๆ อาจรวมถึงเนยจากนมและถั่วเหลืองและเนยเทียม ควรทาน 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน

ผลิตภัณฑ์นมและไข่ - รวมถึงนมวัวและนมแพะชีสครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส เสิร์ฟมักจะเป็น 1 ถึง 2 ½ถ้วยนม หากเพิ่มไข่ในอาหารของคุณ 1 ถึง 3 ต่อสัปดาห์เป็นสิ่งที่ดี คุณสามารถทดแทนนมสำหรับถั่วเหลืองข้าวและนมเสริมอื่น ๆ ได้หากต้องการ เพียงแค่ให้แน่ใจว่าพวกเขาได้เพิ่มแคลเซียม

ขนม - สิ่งนี้ควรมีข้อ จำกัด อย่างมากและกินของหวานเพียง 3 ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์

การเลือกปิรามิดอาหารทำให้ง่ายกว่าการเดาและทำให้มั่นใจว่าคุณได้รับปริมาณที่เหมาะสมจากแต่ละหมวดหมู่ สิ่งหนึ่งที่คุณต้องจำไว้คือการทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินบี -12 มากมาย หากคุณกำลังรับประทานโปรตีนจากสัตว์น้อยมากเช่นผลิตภัณฑ์นมหรือไข่คุณสามารถทาน B-12 เสริมได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณ B-12 มาในรูปแบบแท็บเล็ตแคปซูลหรือของเหลวทำให้ง่ายและสะดวก ธัญพืชธัญพืชเสริมด้วย B-12 เสริมก็ดีเช่นกัน

เมื่อคุณได้รับการเปลี่ยนแปลงและใช้ปิรามิดอาหารคุณสามารถรู้สึกสบายใจว่าคุณได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายและในขณะเดียวกันก็ดำเนินชีวิตตามความเชื่อมั่นของคุณ นอกจากนี้ยังแนะนำให้รับน้ำอย่างเพียงพอแปด 8 ออนซ์ แว่นตาต่อวันแสงแดด 10 ถึง 15 นาทีต่อวันเพื่อเปิดใช้งานวิตามินดีออกกำลังกายทุกวันและนอนหลับอย่างเพียงพออย่างน้อย 7 ถึง 8 ชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้ไลฟ์สไตล์ใหม่ของคุณสมบูรณ์