สูตรปัสกาสุดโปรดสำหรับการรับประทานทุกวัน

• เมษายน 28, 2024

หากคุณไม่ใช้ Passover เป็นเครื่องมือในการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องดิ้นรนกับความคิดในการกิน matzo และเนยเป็นเวลา 8 วัน ไม่เพียง แต่คุณสามารถซื้อโคเชอร์สำหรับอาหารปัสกาที่เลียนแบบอาหารประจำวัน (เช่น - นักเก็ตไก่วาฟเฟิลและซีเรียล) แต่มีสูตรง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยมออกมาเพื่อปรับปรุงมื้ออาหารของคุณตลอดทั้งสัปดาห์

นี่คือสูตรปัสกาที่ชื่นชอบที่เราชอบทำตลอดทั้งสัปดาห์

**** บราวนี่ปัสกา ****

marg lb pareve เนยเทียม
ช็อกโกแลตแท่งกึ่งหวาน 2 ลูกแพร์
4 ไข่
เค้กเค้ก Matzo 1 ½ถ้วย (อาหารเค้ก Matzo เป็นเพียงอาหาร Matzo หากคุณไม่สามารถหาเค้กเค้กได้คุณสามารถบดอาหาร Matzo ในเครื่องปั่นได้)
น้ำตาล 2 ถ้วย

เปิดเตาอบที่ 350 ° ในหม้อไอน้ำสองครั้งละลายเนยเทียมด้วยช็อคโกแลต ในชามแยกต่างหากตีไข่และเพิ่มน้ำตาลค่อยๆหนา เพิ่มช็อคโกแลตและมาการีนละลายและผสมผสานกัน พับเค้กอาหาร เทลงในถาดสี่เหลี่ยมขนาด 8” นำเข้าอบประมาณ 30-45 นาทีจนกระทั่งไม้จิ้มฟันออกมา“ แห้ง” เย็นและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

**** ไม่ใช่แค่“ Pizza on Matzo” Pizza ****

4 ชิ้นของ matzo บี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3 ไข่
เกลือ
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย
ซอสมะเขือเทศ
รส
ท็อปปิ้งผัก

ในชามขนาดกลางตีไข่ เพิ่ม matzo farfel และเกลือเล็กน้อย กระจายส่วนผสมนี้ที่ด้านล่างของกระทะ (กระทะพิซซ่ากลมหรือกระทะ 9x13) อบที่ 325 °จนกระทั่งตั้ง ลบออกจากเตาอบ ตักซอสมะเขือเทศและโรยปรุงรส (ใบโหระพา, ออริกาโน่, กระเทียม, ฯลฯ ) แพร่กระจายบนมอสซาเรลล่าชีส เพิ่มรสชาติของคุณ กลับไปที่เตาอบจนชีสละลาย

**** แพนเค้กชีสกระท่อม GG Fritzi สำหรับปัสกา ****

cottage ปอนด์ชีสกระท่อม
4 ไข่
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 1 ช้อนชา
1/2 ถ้วยอาหาร matzo
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ผสมชีสกระท่อมกับไข่ไก่ 4 ฟอง คนให้เข้ากันน้ำตาลทรายเนยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน วางช้อนลงบนกระทะจาระบีร้อน ทอดจนน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วเลี้ยวอีกครั้ง โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลหรือ - ดีกว่ายัง - เสิร์ฟพร้อมเยลลี่ ยำ !!

****แพนเค้กช็อกโกแลตชิป****

สิ่งเหล่านี้อร่อยมากเราทำมาตลอดทั้งปี

2 ไข่
นม½ถ้วยหรือนมถั่วเหลือง
น้ำตาล 2 T
เค้กเค้ก matzo 1 ถ้วย (หรือจนกว่าแป้งจะหนาพอ)
ช็อคโกแลตชิป

ในชามขนาดกลางตีไข่นมและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งเล็กน้อยในแต่ละครั้งจนกว่ามันจะดูเหมือนแป้งแพนเค้ก อย่าผสมกัน ปะทะควรเป็นก้อนเล็กน้อย อุ่นกระทะและสเปรย์ด้วยสเปรย์ไม่ติด ตักแป้งของคุณลงในกระทะ เมื่อแป้งเริ่มฟองให้หมุนแพนเค้กและทำอาหารต่ออีกประมาณหนึ่งนาที เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม Kosher L’Pesach, เยลลี่หรืออบเชยและน้ำตาล (หรือกินพวกเขาธรรมดาถ้าคุณมีช็อคโกแลตชิปอยู่ในนั้น)

**** ซุปแครอทและลูก Matzo ****

ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของแครอท แต่ฉันสนุกกับน้ำซุปนี้ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากตำราอาหารยิวไขมันต่ำโดย Faye Levy

น้ำมันพืช 1 T
2 หัวหอมสับขนาดกลาง
1 peel ปอนด์แครอทปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำซุปผัก 5 ¼ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
โหระพาแห้ง sp ช้อนชา
น้ำตาลอีกหยิบมือ

ลูก matzo
ผักชีฝรั่ง¼ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
sp ช้อนชาเกลือ
อาหาร matzo ½ถ้วย
น้ำ 2 ที

ในกระทะขนาดใหญ่ให้น้ำมันพืชร้อนด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำ เพิ่มหัวหอมและผัดจนนุ่ม เพิ่มแครอทน้ำซุปผัก 4 ถ้วยเกลือพริกไทยและโหระพา ผสมให้เข้ากันและนำไปต้ม ลดความร้อนต่ำปกคลุมและปรุงอาหารจนแครอทนิ่ม - ประมาณ 30 นาที เมื่อแครอทนิ่มให้ปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปเย็นลง

เทซุปลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียน กลับซุปไปที่กระทะของคุณและนำไปเคี่ยวตื่นเต้นบ่อยครั้ง เพิ่มน้ำซุปที่เหลือจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่คุณมีความสุขกับ เพิ่มน้ำตาลถ้าคุณจะใช้ ปรับเครื่องปรุงรสของคุณหากจำเป็น

** ลูก Matzo **

สับผักชีฝรั่งในเครื่องเตรียมอาหาร (หรือใช้ตากหากคุณขี้เกียจ) รวมไข่น้ำมันพืชและเกลือในชามขนาดเล็ก ตีจนเข้ากัน เพิ่มอาหาร matzo และเอาชนะอีกครั้งจนผสม เพิ่มน้ำและผักชีฝรั่งสับ ผสม. คลุมด้วยผ้าห่อสราญแล้วใส่ชามในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่ส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นให้นำน้ำเค็ม 2 ส่วนมาต้ม (หม้อใหญ่) เปียกมือของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกบอลผสมกับคุณ นำส่วนผสม matzo 1 ช้อนชาและม้วนเป็นลูกบอล วางลูกบอลลงในน้ำและลดการเคี่ยว เก็บลูกบอล matzo บนความร้อนต่ำประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะมั่นคง

มีความสุขกับการกิน!