เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วและเบาเหมาะสำหรับวันฤดูร้อน
กระเทียมอบบรูสเกตตา
ส่วนผสม
- กระเทียมขนาดใหญ่ 3 หัว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตากแห้งหั่นบาง ๆ
- ขนมปังก้อน 1 ก้อน
- ชีสนมแพะ 12 ออนซ์
- ใบโหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ
คำสั่ง
- นำกระดาษออกจากผิวของหัวกระเทียมทิ้งกลีบที่เชื่อมต่อกับหัว ด้วยมีดตัดเศษไม้บาง ๆ จากด้านบนของหัวกระเทียมแต่ละกลีบเผยให้เห็น
- เคลือบยอดหัวกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอก
- วางหัวกระเทียมตัดด้านบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดใหญ่ โรยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะเหนือหัวกระเทียม พับฟอยด์ให้ทั่วกระเทียมปิดผนึกให้แน่น
- อบที่ 350F เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่ากระเทียมจะนิ่ม
- นำออกจากเตาและตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- เอาเนื้อกระเทียมออกด้วยการบีบกลีบ วางไว้ในเครื่องเตรียมอาหาร
- เพิ่มchevréชีส ประมวลผลจนเรียบ
- เพิ่มมะเขือเทศและใบโหระพา ชีพจรจนกว่ามันจะถูกผสมผ่านส่วนผสมของชีสกระเทียม
- ฝานขนมปังเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว วางแผ่นเรียบบนถาดคุกกี้และปิ้งให้เบา ๆ ภายใต้ไก่เนื้อ
- แพร่กระจายแต่ละชิ้นด้วยการแพร่กระจายชีสกระเทียมย่าง
- ประดับด้วยมะกอกหรือสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและสี
บันทึก: ในฐานะที่เป็นปาร์ตี้ที่ง่ายคุณสามารถเสิร์ฟในชามพร้อมขนมปังหรือแครกเกอร์