การบุกรุกของสายพิฆาต

• อาจ 8, 2024

ในช่วงปลายปี 1800 ไร่องุ่นที่ปลูกในฝรั่งเศสได้เปลี่ยนแปลงทุกสิ่งที่เคยทำมาก่อน เป็นเวลากว่า 10,000 ปีแล้วที่เกษตรกรรายแรกปลูกองุ่นป่าพบว่าเติบโตในตอนนี้ที่จอร์เจียและอาร์เมเนียเถาได้แผ่ขยายไปทั่วโลกโดยพ่อค้าและในถุงของกองทัพที่บุกรุก ผู้คนที่ให้กำลังใจไวน์เหล้าองุ่นและไวน์ถูกฝังอยู่กับฟาโรห์และรวมอยู่ในศาสนา

เถาวัลย์สามารถแพร่กระจายได้อย่างง่ายดายโดยการปักชำหรือปล่อยให้อ้อยแตะดินที่มันจะหยั่งรากเอง เมล็ดจากองุ่นร่วงหล่นจากการเก็บเกี่ยวหรือถูกขับออกมาโดยนกสร้างสายพันธุ์ใหม่ซึ่งหากพวกเขาได้รับการเผยแพร่ในทางกลับกัน ประมาณหนึ่งโหลพันธุ์โบราณเป็นบรรพบุรุษของประมาณ 15,000 ที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในวันนี้

เรารู้ว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นที่ใดและเมื่อใดและใครเป็นสาเหตุให้เกิดและเรายังสามารถตำหนินักประดิษฐ์เจมส์วัตต์แม้ว่าเขาจะเสียชีวิตไปแล้ว 50 ปี

ในปี 1862 M. Borty พ่อค้าไวน์ชาวฝรั่งเศสและผู้ปลูกองุ่นได้รับกล่องที่ส่งมาจากนิวยอร์ก มันมาจากลูกค้าที่เคยไปเยี่ยมเขาเมื่อปีที่แล้วและสัญญาว่าจะส่งเถาวัลย์จากประเทศบ้านเกิดของเขาให้เป็นความอยากรู้ทางพฤกษศาสตร์ M. Borty ปลูกองุ่นที่ถูกฝังในไร่องุ่น Grenache และ Alicante ใน Roquemaure บนฝั่งของแม่น้ำ Rhone ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

เถาวัลย์ใหม่เจริญรุ่งเรือง แต่ในปีต่อมาเขาสังเกตเห็นว่าใบบนเถาอื่น ๆ ของเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและองุ่นในสวนองุ่นที่อยู่ใกล้เคียงก็เช่นกัน ในปี 1864 เถาองุ่นของ Borty นั้นตายไปแล้วยกเว้นชาวอเมริกันใหม่ที่เจริญรุ่งเรือง ที่ตายแล้วก็มีไร่องุ่นและเถาวัลย์ใกล้เคียงอีกฝั่งหนึ่งของ Rhone เปลี่ยนเป็นสีเหลือง โรคนี้แพร่กระจายออกไปเช่นหยดหมึกบนกระดาษซับหรือน้ำมันหยดลงบนน้ำ เมื่อเถาองุ่นที่ตายแล้วถูกขุดขึ้นมารากของพวกเขาจะเป็นสีดำและเน่า แต่ไม่มีสัญญาณว่าอะไรทำให้เกิด

คำร้องของรัฐบาลส่งผลให้มีการจัดตั้งคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญขึ้นในปี 1868 พวกเขาตรวจสอบเถาวัลย์ที่ตายแล้วและไม่พบสิ่งใดนอกจากเมื่อพวกเขาขุดเถาวัลย์เพื่อสุขภาพที่อยู่ใกล้ ๆ พวกเขาพบว่ารากของพวกมันปกคลุมไปด้วยแมลงเล็ก ๆ ในปีต่อไปพวกเขาถูกเรียกตัวไปยังบอร์โดซ์ - ห่างจาก Roquemaure 300 กิโลเมตร - ที่เถาวัลย์ 10ha ถูกทรมานและอีก 15 กิโลเมตรระบาด แมลงชนิดเดียวกันถูกพบในเถาวัลย์มีชีวิต แต่พวกเขาเดินทางไกลขนาดนั้นได้อย่างไร?

Leo Lalliman เกษตรกรชาวบอร์โดซ์ออกมา เถาองุ่นของเขากำลังจะตาย แต่เถาวัลย์อเมริกันที่เขานำเข้านั้นมีสุขภาพดีแม้ว่าพวกมันจะเป็นแมลงชนิดเดียวกันก็ตาม

แมลงชนิดนี้มีชื่อว่า Phylloxera Vastatrix ซึ่งหมายถึงตัวทำลายใบไม้และดูเหมือนจะมาถึงในองุ่นที่ส่งมาจากอเมริกา นั่นทำให้เกิดคำถามมากมาย ทำอย่างไรจึงจะป้องกันเถาวัลย์ยุโรปและทำไมต้นองุ่นอเมริกันถึงมีชีวิตรอดและเนื่องจากเถาวัลย์อเมริกันมาที่ยุโรปในช่วง 150 ปีที่ผ่านมาทำไมองุ่นฝรั่งเศสถึงตายตอนนี้?

คำถามสุดท้ายได้รับคำตอบโดยตำหนิ James วัตต์นักประดิษฐ์ชาวสก็อตที่ให้เครดิตกับเครื่องยนต์ไอน้ำ การแนะนำของเรือกลไฟปกติในปี 1838 ได้ลดข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกไปเป็นปักษ์ที่เรือใบก่อนหน้านี้ใช้เวลามากกว่าหนึ่งเดือน Phylloxera ซึ่งเสียชีวิตในทางแยกยาว ๆ ตอนนี้รอดชีวิตมาได้

แต่คำถามอื่น ๆ จะเก็บภาษีผู้เชี่ยวชาญที่ฉลาดที่สุด

อ่านตอนที่ 2 เอาชนะ Leaf Destroyer
อ่านตอนที่ 3 การทุบตี Leaf Destroyer

พูดคุยเกี่ยวกับไวน์ในฟอรัมของเรา

Peter F May เป็นผู้เขียน มาริลีนเมอร์ล็อตต์และองุ่นเปลือย: ไวน์แปลก ๆ จากทั่วโลก ซึ่งมีฉลากไวน์มากกว่า 100 รายการและเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังพวกเขาและ PINOTAGE: เบื้องหลังตำนานไวน์ของแอฟริกาใต้ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังไวน์ Pinotage และองุ่น