ไวน์งูเวียดนาม
เมื่อคุณเดินไปตามถนนในตลาดเปิดของเมืองเวียดนามหรือหมู่บ้านใด ๆ คุณจะพบขวดไวน์งูที่รู้จักกันในชื่อ Ruou วิ่ง ไวน์งูทำโดยการใส่งูลงในขวดและเทลงในไวน์ข้าว ไวน์งูเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นวิธีการรักษาโรคไขข้ออักเสบผมร่วง, โรคข้ออักเสบ, สายตายาว, โรคปวดเอว, โรคปวดเอว, โรคเรื้อน, เช่นเดียวกับยาชูกำลังทุกรอบทั่วไป

ยาแผนโบราณ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีการบริโภคครั้งแรกในประเทศจีนในช่วงราชวงศ์โจว (771 ปีก่อนคริสตกาล) และพบได้ทั่วประเทศจีนเวียดนามและประเทศอื่น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตามการแพทย์แผนจีนถือว่าเป็นเครื่องดื่มแก้โรคที่สำคัญและเพิ่มความแข็งแกร่งของบุคคล งูและสัตว์เลื้อยคลานเป็นหนึ่งในแหล่งที่นิยมที่สุดของส่วนผสมที่ใช้ในการผลิตยาพื้นบ้านดั้งเดิมเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ โดยปกติแล้วพิษของงูจะถูกทำลายโดยเอธานอลเพื่อให้ไม่ทำงาน บางคนเชื่อว่างูมีคุณสมบัติเป็นยาเพื่อปรับปรุงสุขภาพและความแข็งแรง; อย่างไรก็ตามคนอื่นอ้างว่าการอ้างสิทธิ์เหล่านี้เกินจริง

ตามเนื้อผ้าเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเมาในแก้ว shot เพราะปริมาณแอลกอฮอล์สูงประมาณ 18% - 25% งูมีพิษมากขึ้นราคาแพงกว่าก็คือไวน์ งูที่ใช้ในไวน์งูมาจากประชากรป่าและฟาร์มงู อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากคำถามเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเครื่องดื่มแล้วงูเหล่านี้บางตัวที่ถูกฆ่าเพื่อการผลิตยามักเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ ดังนั้นหลายประเทศทำให้การทำไวน์งูผิดกฎหมาย

วัฒนธรรมไวน์ข้าวของเวียดนาม
ไวน์ข้าวเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากการหมักแป้งข้าวเจ้าซึ่งดัดแปลงเป็นน้ำตาลโดยใช้กระบวนการอะไมลีลิก โดยทั่วไปแล้วไวน์ข้าวส่วนใหญ่จะทำในโรงกลั่นที่บ้านโดยใช้ข้าว ขั้นแรกให้ข้าวสุกและบดแล้วเติมยีสต์และน้ำก่อนที่ส่วนผสมจะหมัก น้ำซุปของส่วนผสมจะถูกกลั่นแล้วเพื่อผลิตแอลกอฮอล์ โดยทั่วไปแล้วไวน์ข้าวมักใช้ในอาหารจีนหรืออาหารเอเชียอื่น ๆ

เวียดนามมีไวน์ข้าวอยู่สามชนิด: Ruou gao ไวน์ข้าวกลั่นแบบดั้งเดิมหรือ "แอลกอฮอล์ข้าวธรรมดา", ไวน์ปาร์ตี้หรือ ruou สามารถเป็นไวน์ที่ผลิตในขวดเซรามิกขนาดใหญ่และไวน์ยาหรือ ruou thuoc เป็นไวน์ข้าวที่ผสม กับพืชและสัตว์
โดยทั่วไปจะมีการนำเสนอข้าวธรรมดาบนแท่นบูชาในพิธีกรรมหรือพิธีกรรมต่าง ๆ เช่นงานแต่งงานเทตฮอลิเดย์ ฯลฯ เพื่อแสดงความเคารพและความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ เวียตนามได้ทำไวน์ข้าวเป็นจุดหลักของทุกฝ่ายไม่ว่าจะดื่มมันธรรมดาหรือรวมกับสมุนไพรเช่นโสมงูหรือสัตว์เล็ก ๆ อื่น ๆ เช่นม้าน้ำแมงป่องหรือกิ้งก่า

ถึงแม้ว่าหนังสือคู่มือจำนวนมากแนะนำให้ดื่มหรือซื้อไวน์งูขณะไปเที่ยวเวียดนามคุณควรระวังเพราะการบริโภคไวน์งูเวียดนามมีความเสี่ยงร้ายแรง มีรายงานว่าบางครั้งใช้เอทานอลหรือน้ำส้มสายชูหรือแม้กระทั่งแอลกอฮอล์ถูพิษหรือฟอร์มัลดีไฮด์ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพร้ายแรง