ซุปอุ่น ๆ และชามอุ่นอาจไม่เป็นช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมสำหรับวันวาเลนไทน์ แต่อาจเป็นเพียงสิ่งที่แพทย์สั่งให้คนที่คุณรักที่ป่วยเป็นหวัดหวัดหรือไซนัสอักเสบ แพคเกจการดูแลด้วยซุปครีมมะเขือเทศแครกเกอร์หรือขนมปังและถุงสลัดจะสื่อสารกับคุณเกี่ยวกับการดูแลและให้พวกเขาได้พักแทนที่จะทำอาหาร คุณสามารถโยนขนมช็อคโกแลตในหัวใจหรือสอง
นี่คือสูตรซุปมะเขือเทศง่าย ๆ ที่ทำ 10 ถ้วยหรือหกเสิร์ฟเพียงพอสำหรับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวและคุณ
สูตรซุปครีมมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
1 ต้นหอมสับ
1 แครอทปอกเปลือกและสับ
ใบกระวาน 1 ใบ
1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
น้ำตาล 1-2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
หยิกของกลีบพื้น
น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
กระป๋องมะเขือเทศบด 2 กระป๋อง (28 ออนซ์)
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยป่นหยาบเพื่อลิ้มรส
เครื่องดื่มนม½ถ้วยที่คุณเลือก (นมธรรมดาหรือไขมันต่ำ, น้ำนมข้าว, นมถั่วเหลือง)
ทิศทาง:
ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่และเพิ่มหัวหอม, แครอทและใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีก 1-2 นาที ใส่น้ำตาลและกานพลูจากนั้นผัดผักให้ละเอียด
เพิ่มน้ำซุปและมะเขือเทศและนำไปเคี่ยว ครอบคลุมกระทะและลดความร้อนถึงปานกลางต่ำ ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาทีและกวนเป็นครั้งคราว
เอากะทะออกจากความร้อน ทิ้งใบกระวาน น้ำซุปข้นปั่นกับเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น (ทำงานเป็นชุด) จนเรียบ
ส่งคืนส่วนผสมไปยังกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทย ค่อยๆเพิ่มนมที่คุณเลือก ประเภทของนมที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับว่าคุณหรือผู้รับที่คุณต้องการมีอาการแพ้อาหารหรือมีความรู้สึกไว แช่เย็นในซุปจนพร้อมที่จะใช้หรือส่งมอบ ซุปสามารถแช่แข็งได้ตราบใดที่คุณทำก่อนที่จะเพิ่มนม
สำหรับแพคเกจการดูแลเทซุปในไหก่ออิฐขนาดควอร์หรือภาชนะอื่น ๆ ติดฉลากภาชนะบรรจุด้วยวิธีการให้ความร้อนเหล่านี้: อุ่นซุปในไมโครเวฟหรือบนเตา แต่อย่านำไปต้ม