ดังที่เราทราบรัฐบาลเปลี่ยนท่าทีด้านโภชนาการเป็นประจำ - และได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกลุ่มล็อบบี้ ท่าทางของพวกเขาในคาร์โบไฮเดรตคืออะไร?
ในปี 1989 ค่าเลื่อนขั้นคือ:
ทานคาร์โบไฮเดรต -> 50%
โปรตีน - 10-15%
ไขมัน - <30%
ในปี 2002 สิ่งนี้ถูกเปลี่ยนเป็น:
ทานคาร์โบไฮเดรต - 45-65% (ต่ำกว่า 25% จากน้ำตาลที่เพิ่ม; 25 กรัม + ไฟเบอร์)
โปรตีน - 10-35%
ไขมัน - 20-35% (ไขมันทรานส์ / ไขมันอิ่มตัวต่ำ)
สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่ารัฐบาลไม่ได้บอกให้คุณทานคาร์โบไฮเดรตมาก มันบอกให้คุณหลีกเลี่ยงน้ำตาลและกินใยอาหารจำนวนมาก - ซึ่งสำหรับช่างแกะน้อยคือ "ไม่นับคาร์โบไฮเดรต" ไฟเบอร์มีความสำคัญต่อการทำความสะอาดทั้งระบบย่อยอาหารและระบบไหลเวียนโลหิต
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ารัฐบาลกำลังพยายามที่จะให้หมายเลขเดียวกับมนุษย์ทุกคนไม่ว่าจะเป็นชาย, หญิง, ปราดเปรียว, ไม่ได้ใช้งาน, อายุน้อย ไม่สามารถเป็นตัวเลขที่สมบูรณ์แบบที่ถูกต้องสำหรับทุกคน เมื่อคุณดูตัวเลขเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตระหนักว่าพวกเขากำลังพูดถึง PERCENTAGE ENERGY ที่นี่ - และแหล่งพลังงานที่แตกต่างกันบรรจุ "หมัด" ที่แตกต่างกัน
ตำนานเกี่ยวกับการกินโปรตีนมากเกินไป
Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb