Tropical Taste โดย Sonia Martinez

• เมษายน 19, 2024

มูสฝรั่งแช่แข็ง ...
ขนมปังถั่วมะพร้าวแมคคาเดเมีย ...
นั่นไม่ใช่เสียงศักดิ์สิทธิ์เหรอ

เมื่อฉันนั่งลงเพื่อดู Tropical Taste ฉันก็หวังว่าจะได้เห็นสูตรอาหารที่เต็มไปด้วยของอร่อยที่ปลูกในท้องถิ่น (ฮาวาย) ฉันดีใจที่ได้พบไม่เพียงแค่นี้ แต่ยังอ่านเหมือนหนังสือ แต่ละส่วนเริ่มต้นด้วยสองสามย่อหน้าเกี่ยวกับอาหารที่ใช้ด้วยข้อเท็จจริง (ตอนนี้ฉันรู้ว่าดอกไม้ชนิดใดที่กินได้และกล้วยเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง) คำแนะนำและข้อมูลที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับประวัติของอาหารการแนะนำสู่เกาะต่างๆ การใช้งานที่ผ่านมาและวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมการ นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการทำของขวัญเช่นวิธีเตรียมและปรุงแต่งขวดน้ำมันและน้ำส้มสายชู มันอาจเป็นตำราเล่มเดียวที่คุณสามารถนั่งอ่านได้ น่าสนใจและน่ารับประทานอย่างแท้จริง

ผู้เขียน Sonia Martinez เป็นชาวคิวบา เธอย้ายไปที่สหรัฐอเมริกาตอนใต้และในที่สุดก็ถึงเกาะใหญ่ของฮาวายซึ่งเธออาศัยอยู่เป็นเวลาหลายปีและเปิดโรงเรียนสอนทำอาหาร มาจากสภาพภูมิอากาศเขตร้อนร้อนชื้นพร้อมกับอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นจำนวนมากและมีชีวิตและดำเนินกิจการโรงเรียนสอนทำอาหารในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาเป็นเวลาหลายปีเช่นเดียวกับการเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารในเอเชียมีสูตรอาหารมากมาย ภูมิภาค เธอเป็นสมาชิกของสมาคมผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารนานาชาติและเขียนคอลัมน์เกี่ยวกับการทำอาหารโดยใช้สูตรอาหารท้องถิ่นและอาหารเขตร้อน ข้อมูลประจำตัวและความเชี่ยวชาญของเธอไม่สามารถเอาชนะได้

สูตรและบทความในหนังสือเล่มนี้ส่วนใหญ่เป็นผลไม้และผักพื้นเมืองของฮาวาย นางมาร์ติเนซใช้อาหารหลายอย่างที่เธอโชคดีพอที่จะเติบโตในบ้านของเธอ แต่สำหรับพวกเราที่ไม่ได้รับความสุขจากการมีต้นมะละกอที่ปูทางไปสวนหลังบ้านของเราหรือดอกไม้เมืองร้อนที่สวยงามแตกหน่ออย่างดุเดือดในสวนของเราเราทุกคนสามารถค้นหาส่วนผสมที่กล่าวถึงในซุปเปอร์มาร์เก็ต สูตรอร่อยและมีสุขภาพดี; อาหารที่ใช้นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพตั้งแต่แรก

ตัวอย่างเช่นฉันเองได้ลองและรักกล้วยโคโคนัทที่อบง่าย แต่สวรรค์ ... ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้พบได้เกือบทุกที่และทุกเวลาของปีเช่นกัน

จุดเด่นอีกอย่างคือสูตรอาหารวันหยุดที่สำคัญทั้งหมด…ด้วยการหมุนเขตร้อนแน่นอน

มะพร้าวมะม่วงมะละกอกล้วย…สิ่งอร่อยเหล่านี้เตือนให้คุณนึกถึงการมาเที่ยวเกาะ ... หรือสำหรับคนในท้องถิ่นคุณจะแสดงให้เห็นถึงวิธีการเตรียมความพร้อมอย่างชาญฉลาด

โดยสรุป (coco) ความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารนานาชาติของ Ms. Martinez ทำให้มีการผสมผสานของรสชาติและวิธีการปรุงที่ชาญฉลาด หนังสือเล่มนี้เป็นชุดของบทความที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้ Ms Martinez ดูเหมือนจะเขียนแบบหนึ่งต่อหนึ่ง; คุณจะได้รับการเอาใจใส่อย่างแท้จริงและความรักในอาหารของเธอ ซึ่งดีมาก ๆ เพราะเคล็ดลับในการเตรียมตัวของเธอนั้นเป็นเรื่องส่วนตัวและละเอียดอ่อน…ราวกับมาจากแม่ของคุณเอง



รับสำเนา Tropical Taste ของคุณที่ Amazon.com:
www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0976172801/ref=nosim/bellaonli0f87-20