สามคนจากไมอามี่คุกคิวบา
สามคนจากไมอามี่คุกคิวบา 100 สูตรคิวบาที่ยิ่งใหญ่ด้วยการสัมผัสของไมอามี่สไปซ์เป็นตำราอาหารที่สนุกและสร้างสรรค์ที่มีสูตรโดยสามคนคือเกล็นลินด์เกรน, ราอูลมูบีเบย์และอร์เฆการ์ดิโยและภาพถ่ายโดย Nancy Bundt มันถูกเผยแพร่โดย Gibbs-Smith สำนักพิมพ์ ที่ www.gibbs-smith.com/ และมีภาพถ่ายสีของผู้คนตลาดอาหารและอื่น ๆ อีก 75 ภาพจากทั้งหมด 224 หน้าของหนังสือเล่มนี้



สามคนนี้มีความหลงใหลในการใช้ชีวิตและอาหารของคิวบาและนำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายพร้อมกับคำวิจารณ์ที่แสดงอยู่ด้านข้างของหน้าเกี่ยวกับอาหาร นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับส่วนต่างๆของประวัติศาสตร์และข้อมูลในหนังสือเกี่ยวกับอาหารและเทคนิคต่าง ๆ ที่เป็นการอ่านที่ดี


หนังสือเล่มนี้แบ่งออกเป็นหลายบท ได้แก่ :

บทนำ
เครื่องดื่ม
อาหารทานเล่น
สลัด
ซุป
แซนวิช
ไข่
เนื้อ
อาหารทะเล
เครื่องเคียง
ของหวาน
ศัพท์อาหารคิวบา
แหล่งที่มา
และส่วนข้อมูลเกี่ยวกับผู้แต่ง
มีดัชนีด้านหลังโดยส่วนผสมและสูตรทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนของบทที่ระบุไว้ในสารบัญโดยชื่อคิวบาและอเมริกัน

สูตรอาหารแสนอร่อยที่คุณจะพบในตำราอาหารนี้ ได้แก่ : Empanadas de Pollo y Queso - ไก่และชีส Empanadas, Mojito - เครื่องดื่มรัม, Sopa de Platanos - ซุป Plaintain, Arepas - Cornmeal Pancakes, Carne Guisado - สตูว์เนื้อคิวบา, Picadillo de Pescado - Hash Fish Cuban, Pan Cubano - ขนมปังคิวบา, Tres Leches Cake - เค้กสามก้อนที่มีให้เลือกสองแบบและอีกมากมาย!

ถ้าคุณรักอาหารคิวบาคุณจะต้องรักตำราอาหารนี้! หากฟังดูเหมือนตำราอาหารคุณควรไปที่ Gibbs-Smith สำนักพิมพ์ ที่ www.gibbs-smith.com/ และดูเกี่ยวกับการคัดลอกวันนี้!