สูตรเค้กรัมเครื่องเทศ
ฉันบอกคุณว่าฉันมีบางสิ่งที่พิเศษสำหรับคุณ! คุณคิดว่าฉันลืมใช่มั้ย ฉันก็ไม่ได้ ฉันรู้ว่า. ฉันรู้ว่า. คุณไม่ต้องพูด เป็นเวลานานมากแล้วที่ฉันต้องลองทำอาหาร คุณโทษคนได้ไหม ฉันทำงานเกี่ยวกับตำราอาหารที่ยอดเยี่ยม (และโครงการที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ อีกสองสามรายการ!

ฉันรักวันหยุด มันทำให้ฉันกลับไปที่กรัมของฉันและเธอทำงานหนักแค่ไหนเพื่อให้แน่ใจว่าครอบครัวของเธออยู่ด้วยกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า แม้หลังจากทำงานเป็นเวลานานหลายชั่วโมงยืนอยู่บนเท้าของเธอ (เธอเป็นเจ้าของร้านเสริมสวย) เธอกลับมาบ้านและนอนทั้งคืนทำอาหารและเตรียมงานฉลองให้กับครอบครัวของเธอ แน่นอนว่าทุกคนได้รับการบอกว่าควรนำอะไรมา แต่ไม่มีอะไรเหมือนอาหารที่เตรียมไว้ในมือของแกรม คุณทำได้ ลิ้มรส ความรักในทุกคำกัด และของหวานก็มีความหวานมาก

หลานทุกคนประชันกับพายมันเทศหรือเค้กชิ้นหนึ่ง เราทุกคนต้องการนำชิ้นส่วนกลับบ้านโดยไม่ต้องกลัวพ่อแม่ของเราขโมยที่ซ่อนของเรา! และเชื่อฉัน - พวกเขาได้ลอง! หนึ่งในหลายสูตรที่แกรมที่ฉันแบ่งปันกับฉันคือเค้กปอนด์ของเธอ เป็นเค้กปอนด์มันเบาและเนยแล้วละลายในปากของคุณ

คิดถึงเค้กปอนด์เนยกรัมของฉันฉันตัดสินใจที่จะเกิดขึ้นกับรุ่นของฉันและปรับแต่งมันเพียงเล็กน้อย การปรับเปลี่ยนของฉันกลายเป็นเค้กรัมสไปซ์แสนอร่อย YUM !!! เชื่อฉัน. คุณจะรักเค้กนี้ ลองวันหยุดสุดสัปดาห์นี้และถ้าคุณสนุกกับมันอย่ากลัวที่จะใส่มันลงในรายการของหวานสำหรับวันหยุด หากคุณไม่ชอบเครื่องเทศให้ละเว้นพวกเขาและเพียงแค่มีเค้กรัมที่ยอดเยี่ยม!

เค้กรัมสไปซ์

ส่วนผสม:

แป้งอเนกประสงค์ 2 ¾ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบเกอรี่โซดา. ช้อนชา
เกลือ½ช้อนชา
อบเชย 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
ขิงบด 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ¾ถ้วย
1 ¼แท่งเนยสด (นิ่ม)
1 8oz แพคเกจของครีมชีสนิ่ม
4 ไข่ที่อุณหภูมิห้อง
นม 1 ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนชา
เหล้ารัม 2 ช้อนชา
2 ออนซ์ของเหล้ารัม

คำสั่ง:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา (f)

ใส่จาระบีและแป้งในถาดบันด์ / แพนเค้กร่องแล้วพักไว้ ร่อนแป้งแป้งเบกกิ้งโซดาเกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกันพักไว้ ตีไข่และนมเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ ครีมเนยเนยครีมและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเนียน เพิ่มส่วนผสมของแป้งอย่างช้า ๆ 1/3 แป้งจะหนา เพิ่มส่วนผสมครึ่งหนึ่งของไข่และนม ผสมให้เข้ากัน เพิ่มอีกหนึ่งในสามของแป้งและผสม เพิ่มส่วนผสมของไข่และนมที่เหลือ ผสมให้เข้ากันและเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมแป้ง เอาชนะประมาณ 2 ถึง 3 นาที แป้งจะหนา ผสมในวานิลลาและเหล้ารัม 2 ช้อนชา ให้แป้งพัก 5 นาที

เทแป้งลงในพิมพ์เค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ แตะกระทะบนเคาน์เตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีช่องอากาศและแป้งกระจายทั่วกัน วางบนชั้นวางกลางของเตาอบและอบประมาณ 45-60 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) เค้กทำเมื่อเดือยไม้หรือมีดสอดออกมาสะอาด ปล่อยให้เค้กนั่งประมาณ 2 นาทีก่อนที่จะนำออกจากถาดเค้กเพื่อให้เย็นสนิทบนตะแกรง ใช้ไม้เสียบหรือส้อมจิ้มรูที่ด้านบนของเค้ก ในขณะที่เค้กยังอุ่นอยู่เล็กน้อยให้เทเหล้ารัมสองออนซ์ลงในเค้กปล่อยให้มันซึมซาบลงในเค้ก อนุญาตให้เย็นสนิท เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ห่อเค้กด้วยพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

คุณสามารถปล่อยให้น้ำแข็งธรรมดาหรือน้ำแข็งด้วยเปลือกน้ำfavoriteาลที่คุณชื่นชอบ หรือใช้เครื่องเคลือบน้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยน้ำส้ม¼และวานิลลาหรือเหล้ารัม 1 ช้อนชา ละอองฝนเหนือเค้ก

จากครัวของฉันถึงของคุณขอให้มีความสุขในวันหยุด!