ไม่มีอะไรกล่าวว่าการทำอาหารภาคใต้เหมือนนักพายผลไม้ลูกพีชที่อบอุ่นกับไอศครีมวานิลลาตัก หากลูกพีชไม่ได้เป็นชาให้ลองใช้แบล็กเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ คุณยังสามารถผสมผลเบอร์รี่หลายชนิดเข้าด้วยกันสำหรับพายผลไม้ผสม มีหลายวิธีในการสร้าง Cobblers ผลไม้ อย่างไรก็ตามฉันสนุกกับสูตรนี้สำหรับขั้นตอนการเตรียมการง่ายๆ
สำหรับสูตรใช้ลูกพีชสดหรือกระป๋อง โดยปกติแล้วลูกพีชสดจะมีเพียงประมาณ 14-16 สัปดาห์จากปี เมื่อลูกพีชไม่ได้อยู่ในฤดูกาลคุณสามารถใช้ลูกพีชแบบกระป๋องได้ พ่อครัวในภาคใต้บางคนจะโต้แย้งว่าคุณไม่สามารถสร้างลูกพีชได้โดยไม่ต้องใช้ลูกพีชสด อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ จะแย้งว่าทุกเวลาเป็นเวลาที่ดีสำหรับลูกพีชพายผลไม้ (เสิร์ฟพร้อมไอศครีมตักแน่นอน)
หากลูกพีชไม่ได้เป็นชาให้ลองใช้แบล็กเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ คุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ได้หลายประเภทสำหรับพายผลไม้ผสม
ส่วนผสม- ลูกพีชสดหรือกระป๋อง 2 ถ้วย
- 1 แท่งเนยละลาย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- Bisquick 1 ถ้วย
- นม 1 ถ้วย (ชนิดใดจะทำ - ฉันใช้หาง)
คำสั่ง- เปิดเตาอบที่ 400 องศา
- ในชามผสมพีชกับน้ำตาล
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์
- รวม Bisquick ผสมกับนมหนึ่งถ้วย
- เทส่วนผสม Bisquick เหนือลูกพีช
- อบที่ 400 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
เคล็ดลับสูตร- เพิ่มกลิ่นของอบเชยก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติ
- หากคุณใช้ลูกพีชกระป๋องโปรดทราบว่าลูกพีชที่บรรจุในน้ำเชื่อมจะมีแคลอรี่มากกว่าลูกพีชสด
- ไอศกรีมวานิลลาเป็นต้องมีราดหน้าด้วยพายผลไม้ลูกพีช ต้องขอบคุณหลากหลายพันธุ์ในตลาดคุณสามารถค้นหารสชาติที่อร่อยโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันและแคลอรี่จำนวนมากหากนี่เป็นสิ่งที่คุณกังวล ลองใช้โยเกิร์ตไร้ไขมันแทน
ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน- ลูกพีชกลายเป็นผลไม้อย่างเป็นทางการของรัฐจอร์เจียในปี 1995
- หากคุณอยู่ในพื้นที่จอร์เจียลองเข้าร่วมงาน Georgia Peach Festival ประจำปีซึ่งเป็นบ้านของนักพายผลไม้ลูกพีชที่ใหญ่ที่สุดในโลก!