สูตรอาหาร Roanoke River

• เมษายน 18, 2024

เบียร์ฟ็อกซ์กล่าวว่า“ สันในหมูอบกับเตาอบจะใช้เวทีกลางในเทศกาลฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน”

Brew ที่แนะนำ: Sweetwater 420 Extra Pale Ale, บริษัท Brewing ของ Sweetwater, Atlanta, Georgia สหรัฐอเมริกา

สไตล์: American Pale Ale - สีทอง - กรอบตัวละครฮ็อปปี้รสเผ็ดเล็กน้อย แต่กลมกล่อมพร้อมเสียงกระซิบของความหวานของผลไม้เลมอนนีนพีชและผิวที่สะอาดและสดชื่น

2 เนื้อสันในหมู 1 ปอนด์ต่อเนื้อ
2 หัวหอมขนาดกลางสับ
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
2 C. catsup
12 ออนซ์ Sweetwater 420 Extra Pale Ale
น้ำตาลทรายแดงบรรจุแน่น 1/3
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว¼ช้อนชา
ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
½ซองซุปแห้งผสมหัวหอม
แท่งทองคำแท่ง 2 ซอง
ใส่ร้ายป้ายสี 1/8 ช้อนชา

จัดหมูสันในถาดอบตื้น ๆ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่ม scant ¼ c น้ำกระทะ คลุมด้วยฟอยล์และอบในเตาอบ 325 องศา 1 ชั่วโมง 15 นาที ลบออกจากกระทะ ฉีกหมู

ในกระทะขนาดใหญ่หัวหอมสีน้ำตาลเล็กน้อยในเนย เพิ่ม catsupSweetwater 420 Extra Pale Ale, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมะนาว, มัสตาร์ดแห้ง, เกลือ, พริกไทย, ซอส Worcestershire, น้ำซุปผสมหัวหอม, เนื้อวัวแท่งและใส่ร้ายป้ายสี หลนปกคลุมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา½ชั่วโมง เพิ่มหมูหยอง หลนอีก 30 นาที เสิร์ฟบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์

* ประโยชน์ต่อสุขภาพ: อุดมไปด้วยสังกะสีโปรตีนคุณภาพสูงธาตุเหล็ก

ไชโย!

Weber 721001 Smokey Mountain Cooker 18 1/2 Inch Smoker - สูบบุหรี่ซี่โครงเหล่านั้น! "นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย" คือสิ่งที่คุณจะพูด คุณต้องการเสมอ ทุกฤดูเหมาะสำหรับนักสูบบุหรี่ ตั้งเนื้อนั้นไว้ที่นั่นแล้วปล่อยให้ควันและความร้อนทำส่วนที่เหลือ!

Brinkmann 810-5301-6 Smoke'N Grill Charcoal Smoker and Grill, Black - ยังดี แต่เงินน้อยลง Brinkmann's Smoke n 'Grill สามารถทำได้ทุกอย่าง