หากคุณกำลังพยายามให้ลูกของคุณกินเพื่อสุขภาพคุณสามารถเพิ่มโฟเลตโพแทสเซียมและวิตามิน A ที่ซ่อนอยู่บางส่วนด้วยบวบในคุกกี้แสนอร่อยที่พวกเขาจะกินให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ ตอนนี้ไม่เข้าใจผิด คุกกี้ไม่ได้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดและแม้ว่าจะมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพในเครื่องบดช็อคโกแลตซุกชินีและคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดของบวบ แต่ก็ไม่เหมาะที่จะทดแทนอาหารที่สมดุล อย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นของว่างที่ดีกว่าของที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่มีบวบ แต่มีสารกันบูดและส่วนผสมอื่น ๆ มากมายเช่นมาการีนหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงซึ่งไม่ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ
สูตรอาหารทั้งสองนี้ทำคุกกี้แบบนุ่มที่ล้าสมัยซึ่งจะเตือนคุณถึงสิ่งที่คุณเคยได้รับจากโถคุกกี้ของคุณยาย พวกเขาอร่อย แม้แต่สามีของฉันซึ่งเป็นผู้เกลียดชังบวชก็กินคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดของบวบเกือบครึ่งหนึ่ง เขาไม่ได้มีโอกาสที่จะกินชอคโกแลตช็อคโกแลตหลายชิ้นเพราะหลานชายของฉันเจคเอาชนะเขาไป บวบไม่ได้เพิ่มรสชาติที่แรงหรือแปลก ค่อนข้างจะทำให้คุกกี้ชื้นและสด
คุกกี้ทั้งสองนี้รวดเร็วและง่ายดาย เพื่อประหยัดเวลาให้ใช้ตักที่มีขนาดเท่ากับช้อนโต๊ะวางคุกกี้ลงบนแผ่นงาน หากล้างในขณะที่คุกกี้กำลังอบคุณจะไม่เลอะเมื่อเสร็จแล้ว สนุก!
เครื่องย่อยช็อคโกแลตบวบ
ทำให้คุกกี้ 5 โหล
เนย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 ไข่
วานิลลา 1 ช้อนชา
1 บวบขนาดเล็กขูดละเอียด (บรรจุประมาณ 1 ถ้วย)
ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1 1/2 ถ้วย
ครีมเนยและน้ำตาลจนฟู เพิ่มไข่และวานิลลาและผสมให้เข้ากันจากนั้นผสมในบวบและผิวส้ม เพิ่มแป้งโซดาและเกลือ ผัดในช็อกโกแลตชิป
วางช้อนโต๊ะลงบนแผ่นอบที่มีเส้นกระดาษ นำเข้าอบที่ 350 °ประมาณ 10-12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นระบายความร้อน
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบวบ
ทำให้คุกกี้ 6 โหล
ไม่มีใครเดาได้ว่าบวบนั้นอยู่ในคุกกี้ที่ชื้นและอร่อย ฉันชอบพวกเขาเพราะพวกเขาไม่หวานเกินไป
เนย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
1 ไข่
วานิลลา 1 ช้อนชา
1 1/2 ถ้วยบวบขูดและบรรจุ
แป้ง 1 1/2 ถ้วย
โซดาอบ 1/2 ช้อนชา
อบเชย 1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด 1/2 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
กราโนล่า 1 ถ้วยซีเรียลอาหารเช้าหรือใช้ Honey Bunches of Oats หรือ Cranberry Crunch เป็นต้น
ลูกเกด 1 ถ้วย
ครีมเนยและน้ำตาลจนฟู ตีไข่และวานิลลา เพิ่มบวบและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งโซดาอบเชยและลูกจันทน์เทศ; ผสมจากนั้นเพิ่มข้าวโอ๊ตธัญพืชข้าวและลูกเกด แป้งจะค่อนข้างแข็ง
ใช้ตัก 1 ", ตักลูกแป้งบนแผ่นรองอบหรือ greased กดลูกบอลแต่ละลูกลงเล็กน้อยอบที่ 350 °นาน 10-12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนนำไปแช่ในตู้เย็น .