ผักดิบกับน้ำจิ้ม
ผักดิบสดเสิร์ฟพร้อมจิ้มพริกแดงคั่วและผักชีลาวแตงกวา อร่อย! dips จะทำให้คุณสงสัยว่าทำไมคุณไม่สนุกกับผักในดิบบ่อยขึ้น

การกินผักของคุณไม่ได้หมายถึงการกินผักปรุงสุกเสมอไปบางครั้งมันหมายถึงการเพลิดเพลินกับผักสดของคุณ ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมงานเลี้ยงผักคุณสามารถแวะซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีสลัดบาร์และซื้อผักสลัดบาร์พร้อมสลัด ผักสี่ถึงหกชนิดจะทำอย่างดี แน่นอนคุณสามารถเยี่ยมชมส่วนผักและซื้อผักเพื่อเตรียมตัว ผักไหนที่จะซื้อ คุณสามารถเรียกใช้ขอบเขตจาก A ถึง Z เพียงเลือกไม่กี่ที่คุณชื่นชอบ

  • หน่อไม้ฝรั่ง - หอก
  • พริกหยวก: เขียว, แดง, เหลืองและส้มหั่นบาง ๆ
  • บร็อคโคลี่ - florets และลำต้น (ลวก florets สีสดใส) (ลอกลำต้นหั่นเป็นรอบ)
  • แครอท - แท่ง
  • กะหล่ำดอก - ดอกย่อย
  • มะเขือเทศเชอร์รี่หรือองุ่น - ทิ้งให้เต็ม
  • แตงกวา - ปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา
  • ถั่วเขียว - เอาปลายออกทั้งหมด (ลวกสำหรับสีที่สว่างกว่า)
  • หัวหอมสีเขียว - กำจัดรากและท็อปส์ซูสีเขียว (เก็บท็อปส์ซูในการตกแต่งแผ่นเสียง
  • เห็ด - ลบพื้นทิ้งทั้งหมด
  • หัวไชเท้าให้ตัด 3 หรือ 4 ตื้นในหัวไชเท้าและใส่ในน้ำเย็นเพื่อกำจัดความคมชัดบางส่วนน้ำเย็นจะทำให้หัวไชเท้าเปิดเหมือนดอกตูมดอกกุหลาบ
  • สีเหลืองสควอช - แท่งและรอบ
  • บวบ - แท่งและรอบ

จัดเรียงในถาดขนาดใหญ่ เสิร์ฟพร้อมกับจิ้ม

ซอสพริกแดงย่าง

ส่วนผสม

พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ 3 ตัว
1 หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
2 กลีบกระเทียม
สะเก็ดพริกไทยแดง 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เส้นทาง

เปิดเตาย่างไก่เนื้อ

วางพริกไว้ใต้เนื้อไก่และปรุงอาหารจนไหม้เกรียมทุกด้านหันบ่อยประมาณ 10 นาที ลบออกจากไก่เนื้อและเย็น ปอกพริกและเอาเมล็ดและแกนออก ใส่พริกและส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเกลือหรือพริกไทยมากขึ้นหากจำเป็น

ทำให้ประมาณ 1 ถ้วย

น้ำสลัดแตงกวา

ส่วนผสม

แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกปอกเปลือกเมล็ดและสับละเอียด
โยเกิร์ตธรรมดา 1 ไพน์
1/2 ช้อนชาผักชีฝรั่งวัชพืช
กระเทียมผง 1/4 ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้ง 1-1 / 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เส้นทาง

ท่อระบายน้ำและแตงกวาแห้งผสมลงในส่วนผสมที่เหลืออยู่ ชิลล์ 2 ถึง 3 ชั่วโมง
ทำหน้าที่ 6 ถึง 8


คำแนะนำวิดีโอ: ปอเปี๊ยะสด น้ำจิ้มทำเองรสเด็ด หอมสมุนไพร อร่อยได้สุขภาพ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล (มีนาคม 2024).