จุ่มผักง่ายและรวดเร็ว

• เมษายน 19, 2024

การรวมกันของครีมชีส, ครีมเปรี้ยวและเชดดาร์ชีสทำให้ Dip Spicy Vegetable นี้พิเศษ

ส่วนผสม

ครีมชีส 8 ออนซ์นิ่ม
ครีม 8 ออนซ์
กระเทียม 1 กลีบเล็กสับละเอียด
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
เชดด้าชีส 3/4 ถ้วย, ขูด
หัวหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกคาลาเปโนขนาดเล็ก 1 เม็ดเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ซอสพริกร้อนเพื่อลิ้มรส เริ่มต้นด้วยเครื่องหมายขีดคั่นคู่ผสมผสานและลิ้มรส ก่อน เพิ่มซอสพริกไทยร้อนมากขึ้น *

เส้นทาง

ผสมส่วนผสมในชามและเย็นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมผักดิบหรือลวกและแช่เย็น การลวกผักของคุณหลังจากการลวกจะทำให้สีกลับสว่างและเพิ่มความกรอบ

วิธีการลวกช็อคและผักชิล ๆ

เตรียมผักเพื่อลวก ขูดแครอท, กะหล่ำดอกและบรอกโคลี, เคล็ดลับการตัดจากถั่วเขียว, ฯลฯ คื่นฉ่ายเป็นที่ดีสำหรับการจุ่ม แต่ไม่ควรลวกเพียงลบสายหรือลบพื้นผิวด้านนอกที่ยากขึ้นของคื่นฉ่าย

ต้มน้ำ (หรือเปล่า) ในหม้อขนาดใหญ่ เมื่อน้ำถึงจุดเดือดแล้วค่อย ๆ หยดผักลงในน้ำประมาณสามนาทีเท่านั้น เตรียมชามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและน้ำให้พร้อม (จับ) ผักลวก หลังจากวางเวลาที่กำหนดแล้วให้นำผักออกจากน้ำเดือดวางไว้ในอ่างน้ำแข็งที่เตรียมไว้แล้วพักให้เย็นสนิท

อนุญาตให้ผักเย็นสนิทก่อนที่จะวางในน้ำเย็นจะให้ความคมชัดและสีสดใส นำผักออกจากอ่างน้ำแข็งบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้สะเด็ดน้ำ วางในชั้นวางด้านล่างของตู้เย็นบนผ้ากระดาษแห้งจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการกับการแช่ของคุณ

คำแนะนำ
* อย่าซอสพริกไทยร้อนมากในการแสวงหาความร้อนที่จะใช้เวลาออกไปจากรสชาติของเชดดาร์ชีสในการแช่แข็งนี้
+ ฉันมักจะใช้ซอสพริกไทยร้อนแดงของแฟรงค์ แต่เมื่อไม่นานมานี้ลองซอสพริกศรีราชาร้อนๆดีเหมือนซอสทาบาสโก ถ้าคุณใช้ศรีราชาฉันแนะนำให้เอากระเทียมออกจากสูตร
+ ลองจุ่มมันลงไปในมันฝรั่งอบ
+ สำหรับการแช่ตัวที่หนักขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มเบคอน crumbled สุก 1 ชิ้นเพื่อผสม บิตเบคอนที่เตรียมไว้เป็นที่ยอมรับ