พาสต้าสลัดของมิทช์นั้นมีความสำคัญพอที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก แต่ก็ยังไปได้ดีกับแซนด์วิชปิกนิกเนื้อย่างหรือบาร์บีคิว มันได้รับการพัฒนาโดยมิทช์ลูกชายของฉันที่รักพาสต้าและเป็นคนที่คลั่งไคล้ในไร่แต่งตัว คำเชิญไปยังบาร์บีคิวที่เพื่อนของเขามอบให้รวมถึงคำเชิญเพื่อนำสลัดนี้มาใช้ไม่เพียงเพราะมันอร่อย แต่ยังเป็นเพราะทำให้มีจำนวนมาก
สิ่งเดียวที่ต้องใช้เวลาในการเตรียมการขณะเตรียมสลัดคือการสับแฮมชีสเปปเปอโรนีและหัวหอมสีเขียว ตอนนี้คุณสามารถซื้อสิ่งของเหล่านี้สับแล้วซึ่งจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น แต่จะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่า สามารถตัดส่วนผสมได้ในขณะที่พาสต้ากำลังปรุงอาหารอย่างไรก็ตามสามารถปรุงให้เข้ากันได้ภายในเวลาประมาณ 30 นาที พาสต้าจะถูกทำให้เย็นอย่างรวดเร็วโดยการล้างในน้ำเย็นและเพื่อทำใจให้เย็นมากขึ้นคุณสามารถแพร่กระจายบนแผ่นอบและวางในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที ฉันชอบความจริงที่ว่าการปรับปรุงสลัดหลังจากนั่งในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและเพื่อความสะดวกสามารถทำได้ล่วงหน้า 2 วัน คุณสามารถเพิ่มแครอทสับผักชีฝรั่งและ / หรือพริกหยวกแดงหรือเขียว
หากคุณกำลังให้อาหารฝูงชนสลัดพาสต้าของมิทเชทนั้นเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ มันขนส่งได้ดีและเนื่องจากการแต่งตัวในฟาร์มปศุสัตว์เป็นที่นิยมมากจะได้รับความนิยมจากครอบครัวและเพื่อน - แม้แต่เด็ก ๆ
สลัดพาสต้าโหลดมิทช์
24 เสิร์ฟ
2 12 ออนซ์ แพคเกจ Radiatore พาสต้าหรือเกลียว; สำหรับสีที่มากขึ้นให้ใช้ความหลากหลายแบบสามสี
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
แพ็คเกจน้ำสลัด 1 แพ็คเกจ, (1.125 ออนซ์)
นม 1 ถ้วย
มายองเนส 1 ถ้วย
น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 3 ช้อนโต๊ะ
แฮมลีน 1 ปอนด์ (จากชิ้นตัดตรงกลาง) หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก (1/4 ")
โพรโวโลนหรือเชดดาร์ 3/4 ปอนด์ (หรือทั้งสองอย่างผสมกัน) หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/4 "
1 แพคเกจเป็ปเปอร์โรนี (5 ออนซ์) หั่นเป็น 1/4 "ลูกเต๋า
หัวหอม 1 พวงรวมถึงท็อปส์ซูสับ
1 8 ออนซ์ สามารถหลุมดำมะกอก, ระบายและหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ (หรือใช้อันที่หั่นแล้ว, แต่อย่าบอกมิทช์ - เขาคิดว่าพวกเขามีรสชาติที่แตกต่างกันเป็นทางยาว!)
เกลือปรุงรส 1 ถึง 2 ช้อนชา Lawry's หรือเพื่อลิ้มรส
- นำหม้อขนาดใหญ่ไปต้ม เพิ่มพาสต้าและเกลือ
- ปรุงพาสต้าจนนุ่ม
- ทิ้งลงในกระชอนเหนืออ่างล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ไหลอย่างทั่วถึง; โอนไปยังชามขนาดใหญ่
- ในขณะเดียวกันก็ผสมส่วนผสมนมและมายองเนสเข้าด้วยกัน ปล่อยให้นั่ง 10 นาทีหรือจนข้น ผัดในน้ำสลัดอิตาเลี่ยน
- เทครึ่งหนึ่งของน้ำสลัดที่เตรียมไว้บนพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเพิ่มน้ำสลัดให้เพียงพอ (ใช้น้ำสลัดเพิ่มเติมสำหรับสลัดผักสด)
- โรยด้วยเกลือ (หรือเพื่อรสชาติ) ของเกลือปรุงรสและผสมในสลัดอย่างละเอียด
- หากคุณมีเวลาแช่เย็นหลายชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อผสมผสานรสชาติ
จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 270 แคลอรี่จากไขมัน 132
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 49% โปรตีน 16% คาร์โบไฮเดรต 35%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 15 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม
โคเลสเตอรอล 23 มก
โซเดียม 956 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 24 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 11 กรัม
วิตามิน A 4% วิตามินซี 5% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 5%