ไอริชชะอำ

• เมษายน 24, 2024

ไอริช“ ชะอำ”

ชะอำเป็นศัพท์สแลงที่มักใช้ในส่วนของไอร์แลนด์ Tea and the Irish เป็นธุรกิจที่จริงจังมาก การดื่มชาในไอร์แลนด์ไม่ได้เป็นเพียงแค่งานอดิเรกง่ายๆ มันฝังแน่นในหัวข้อของสังคมไอริช

ตั้งแต่ดื่มวีทไปจนถึงผู้สูงอายุชาเมาทุกวัน ในความเป็นจริงเวลา (สูงสุดสามครั้งต่อวัน) จะได้รับการจัดสรรให้ทุกคนมีจุดของชา คนรวยและคนงานแรงงานทั่วไปจะเลิกดื่มชาในขณะที่“ ทำงาน”!

ประวัติความเป็นมาของชาวันนี้ ชาวไอริชยังคงติดตามชา 11:00 น., 3 น. - 5 น. น้ำชายามบ่าย (นี่เป็นช่วงเวลาน้ำชาที่เป็นทางการมากขึ้นของไอร์แลนด์ซึ่งมีการเสิร์ฟอาหารว่างแบบเลดี้และโอชะ) และ 18:00 น. ชาสูง (มักเรียกว่า "ชาของคนทำงาน") มีอาหารมื้อเย็น

ชาวไอริชรักชาของพวกเขาค่อนข้างแข็งแกร่ง มันมักจะทำด้วยการผสมผสานของชาดำ ชาดำเหล่านี้มักจะมีชาอัสสัมอย่างน้อยครึ่งหนึ่งจากอินเดีย นี่คือชาแสนอร่อย ชาไอริชส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟพร้อมนมและน้ำตาลหรือมะนาวกับน้ำตาล

มาลองเล่าประวัติความเป็นมาของชาในไอร์แลนด์ ไอร์แลนด์เกิดภาวะข้าวยากหมากแพงในปี ค.ศ. 1845 ขณะที่ประชากรชาวไอร์แลนด์ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในบางครั้งถึงห้าเท่าของทศวรรษที่ผ่านมา อาหารไอริชประกอบด้วยเนื้อจากวัวและผลิตภัณฑ์นมจากวัว การบริโภคชาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้แต่ครัวเรือนที่ยากจนที่สุดก็ยังคงใช้จ่ายเงินล่าสุดในการซื้อชาต่อไป

ในปี 1904 ชาวไอริชดื่มชามากกว่าคู่แข่งในสหราชอาณาจักร รสนิยมชาวไอริชในชาก็เปลี่ยนไปเช่นกัน พวกเขาเริ่มต้องการคุณภาพของชาที่ดีขึ้น เมื่อชาวไอริชค้นพบว่ามีคุณสมบัติที่ดีกว่าอยู่ที่นั่นมันกลายเป็นความหลงใหลทั่วประเทศ

เดิมทีอังกฤษคือผู้ที่บรรจุชาทั้งหมดสำหรับไอร์แลนด์ รัฐบาลสาธารณรัฐไอร์แลนด์ปฏิเสธที่จะให้สหราชอาณาจักรใช้พอร์ตเหล่านั้นในพอร์ตฝั่งตะวันตกของไอร์แลนด์ เมื่ออังกฤษพยายามกำหนดภาษีและภาษีจากการขายชาการคว่ำบาตรก็ดำเนินต่อไป
ไอร์แลนด์เสนอการเปลี่ยนแปลงโดยการดื้อยาและได้ผล มีการเก็บภาษีเล็กน้อยหรือไม่และมีการให้บริการชาคุณภาพแก่ไอร์แลนด์

ชาวไอริชมีความสุขกับชาหลวม ๆ และจนกระทั่งต้นปี 1970 ชาวไอริชใช้ถุงชา ถึงกระนั้นการบริโภคยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อมีการใช้ถุงชาใหม่

พยายามทำให้“ ผสมผสาน” ของชาไอริชของคุณเอง เพียงผสมชาดำที่แข็งแรงของคุณเข้าด้วยกัน
ซึ่งรวมถึง Assam, Ceylon และ African (Kenya) จากนั้นเมื่อคุณเทน้ำชาเท
แช่ชานาน 5-7 นาที ผลที่ได้จะเป็นชาที่เต็มไปด้วยผู้คนมากมาย

ฉันต้องการผ่านไปพร้อมกับคำว่าไอริชเก่า:

พระเจ้าทรงสร้างเวลา แต่มนุษย์ก็รีบเร่ง

ตอนนี้ฉันอยากผ่าน“ ชา” ไปพูดว่า….

ขอให้คุณยิ้มให้เสียงนกหวีดของหม้อชาและขอให้คุณใช้เวลาเพลิดเพลินกับการดื่มชาทุกวัน