การปรุงอาหารอินเดีย - สมุนไพร

• เมษายน 24, 2024

อาหารอินเดียเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของเครื่องเทศสมุนไพรและผงกะหรี่กับส่วนผสม มีการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรในสูตรอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่เตรียมไว้

สมุนไพรถูกใช้ในการปรุงอาหารอินเดียมาหลายปี คิดไม่ถึงการเตรียมอาหารอินเดียโดยไม่ต้องรีบสมุนไพรและเครื่องเทศ สมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติอาหารอย่างมาก แต่อาจไม่สามารถหาสมุนไพรสดได้เสมอไป ในกรณีเช่นนี้จะใช้สมุนไพรแห้ง แน่นอนว่ามีความแตกต่างอย่างชัดเจนในด้านรสชาติขึ้นอยู่กับความสดของสมุนไพรที่ใช้

เป็นเรื่องปกติที่จะทำความสะอาดสับและเติมสมุนไพรในตอนท้ายของอาหารที่เตรียมไว้ สมุนไพรบางชนิดใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นรสของข้าวและในกรณีเช่นนี้ ในบางครั้งสมุนไพรถูกนำมาใช้กับอาหารตามฤดูกาลและสามารถเพิ่มได้ตั้งแต่เริ่มต้นเช่นกัน

สมุนไพรทั้งสี่ด้านล่างนี้ใช้อย่างกว้างขวางในการปรุงอาหารอินเดีย

ใบแกง



ซื้อตำราอาหารอินเดียที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา: 325 สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีชื่อเสียงสำหรับเครื่องเทศที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและอาหารที่มีกลิ่นหอมจาก Flipkart.com

คำแนะนำวิดีโอ: อาหารอินเดีย Butter Chicken แบบง่ายๆ อร่อยมัน หอมเนย - Butter Chicken Easy Recipe (เมษายน 2024).