วิธีทำกะทิสด

• อาจ 5, 2024

กะทิมีหลายเชื้อชาติ มันอร่อยและครีมมีสุขภาพดีและไม่ใช่นม เป็นส่วนผสมที่ชนะเลิศสำหรับพวกเราที่อาจมีความอดทนต่อผลิตภัณฑ์นมต่ำ

ตามที่ดร. บรูซไฟฟ์ผู้เขียน "การรักษาน้ำมันมะพร้าว" โคโคนัทมีจำนวนมากที่จะนำเสนอนอกเหนือจากคอเลสเตอรอลที่เต็มไปด้วยอาหารที่อุดม จริงๆแล้วมันมีคุณสมบัติเป็นยามากมายที่ร่างกายสามารถใช้เพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังลดน้ำหนัก เซอร์ไพรส์ Lotta บนอันนั้น! เห็นได้ชัดว่าวัฒนธรรมที่ใช้น้ำมันตามความต้องการในการทำอาหาร [เฉพาะ] มีปัญหาโรคหัวใจลดลงและโรคอื่น ๆ อีกมากมายที่ผู้คนในโลกยุคปัจจุบันต้องเผชิญ โดยที่ในใจมันจะเป็นสิ่งที่ดีที่จะรู้วิธีการผลิตกะทิของคุณเอง

ครั้งแรกที่ฉันได้ชิมกะทิในผลิตภัณฑ์ฉันตกหลุมรักกับความหวานที่เข้มข้นของมัน มันผ่อนคลายและอิ่มเอมใจไปพร้อม ๆ กันโดยไม่ต้องหนักไปกับการกินอาหารที่มีไขมันสูง ฉันสนุกกับมัน แต่ได้รับการบอกในภายหลังอย่างไม่ถูกต้องมะพร้าวนั้นเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดที่ฉันสามารถกินได้เพราะมี "คอเลสเตอรอล" ทั้งหมดที่มีอยู่ และมันก็มีส่วนทำให้เกิดโรคหัวใจ ฉันอยู่ไกลจากมัน ในไม่กี่ปีที่ผ่านมาในวัยชราของฉันฉันตัดสินใจที่จะดูอีกครั้ง ฉันได้ยินสิ่งที่ยอดเยี่ยมมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ดังนั้นฉันจึงต้องการค้นหาด้วยตนเองว่าสิ่งที่น่าสนใจก็คือ ว้าว! ฉันค้นพบการศึกษามากมายเกี่ยวกับมันและผลประโยชน์พร้อมกับชื่อทางการค้า 'MCT' หรือไตรกลีเซอไรด์โซ่กลางซึ่งโดยวิธีการที่ฉันเคยขายในอดีตที่ผ่านมาในขณะที่ทำงานในหนึ่งในร้านอาหารเสริมที่นิยมมากขึ้น ฉันแค่หวังว่าฉันจะรู้แล้วสิ่งที่ฉันรู้ตอนนี้

วิธีทำกะทิ
นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องก่อนที่จะเริ่มและสิ่งที่คุณจะทำ

• เนื้อมะพร้าว [อาจได้รับชิ้นมะพร้าวสด - ตัวเลือกที่ดีที่สุด - หรือมะพร้าวขูดฝอยแห้ง]
• เครื่องปั่นที่ดี [เราใช้ VitaMix]
• น้ำ,
• ถุงกรอง [ตาข่ายไนล่อนที่ดีที่สุด]
และ
• ชาม.

เอามะพร้าวของคุณประมาณ 1 ถ้วย วางในเครื่องปั่นของคุณด้วยน้ำประมาณ 1 1/2 ถ้วย
ครอบคลุมและผสมผสานในระดับสูงเป็นเวลา 3 - 5 นาที [ขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งและความเร็วของเครื่องปั่นของคุณ - VitaMixes จะใช้เวลาน้อยลงในการทำงานให้เสร็จ],
เทลงในถุงกรองของคุณที่วางไว้ในชามของคุณความเครียดและบีบนมจากมัน
คุณสามารถทำขั้นตอนนี้ได้อีกครั้งโดยใช้น้ำมากถึง 1/2 ถ้าคุณต้องการนมทินเนอร์และต้องการที่จะเอากากมะพร้าวออกมามากจากการพันครั้งแรก ขึ้นอยู่กับคุณโดยสิ้นเชิง

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะใช้ในสิ่งที่คุณจะต้องใช้นมกระป๋อง i, ลบสารกันบูด, สารเพิ่มความหนาและความคงตัวที่อาจเกิดขึ้นได้ที่กะทิกระป๋องบางกระป๋องมีอยู่ ไม่เลวสำหรับวิธีที่มีรสชาติเป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงในการทำกะทิของคุณเอง

ใช้ในแกงซุปและสตูว์เหมาะสำหรับขนมปัง, ของหวาน, ซอส, และอื่น ๆ เพื่อสุขภาพ ปกติแล้วจะมีวิธีการทำงานที่สมเหตุสมผลสำหรับสินค้าที่เรารวบรวมจากร้านค้าที่มีสุขภาพดีน้อยกว่าและราคาไม่แพงด้วยซ้ำ

เช่นเคยมันเป็นความสุขของฉันร่วมกับคุณแนวคิดและเทคนิคเหล่านี้ จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป...

คำแนะนำวิดีโอ: การทำน้ำกะทิสดสูตรโบราณ ปอก ขูด คั้นด้วยมือ How to make coconut milk. (อาจ 2024).