ซอสฟัดจ์ร้อนๆทำที่บ้านได้ง่ายและราคาถูกกว่าในเชิงพาณิชย์ นี่คือสองสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสฟัดจ์ร้อน: ซอสฮ็อตฟัดจ์ของแม่และซอสฟัดจ์ร้อนด่วน ทั้งสามารถทำบนเตาตั้งพื้นหรือในไมโครเวฟ แม้ว่าพวกเขาจะอร่อยกับไอศครีมพวกเขายังสามารถใช้สำหรับขนมที่ต้องการซอสช็อคโกแลตที่อบอุ่น
น้ำจิ้มฟัดจ์ของแม่
ซอสฟัดจ์ร้อนนี้สามารถทำล่วงหน้าและอุ่น สำหรับรุ่นที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น (สำหรับผู้ที่ไม่กังวลเรื่องแคลอรี่) ครีมเนื้อบางเบาอาจใช้ทดแทนนมที่ระเหยได้
ทำให้ประมาณ 2 ถ้วยหรือประมาณ 12 เสิร์ฟ
ช็อคโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 ถ้วย
เนย 1/2 ถ้วยตวง
1 13 ออนซ์สามารถระเหยนม
1 1/2 ถ้วยน้ำตาลผงร่อน
วานิลลา 1 ช้อนชา
- ทิศทางเตาตั้งพื้น: วางช็อกโกแลตชิปเนยและนมที่ระเหยแล้วลงในหม้อและตั้งไฟกลางคนตลอดเวลาจนกระทั่งช็อกโกแลตชิปละลาย
- ลบจากความร้อนและพาในน้ำตาลผงและวานิลลา
- ทิศทางไมโครเวฟ: วางชิปช็อคโกแลตเนยและนมระเหยในภาชนะไมโครเวฟขนาดใหญ่
- ไมโครเวฟ 3 นาทีหรือจนกว่านมอุ่น
- ลบออกจากไมโครเวฟและปล่อยให้นั่ง 5 นาที
- ตีส่วนผสมจนเข้ากันดี
- ปัดน้ำตาลผงและวานิลลา
จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 251 แคลอรี่จากไขมัน 136
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 54% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 4% 42%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 15 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 9 กรัม
โคเลสเตอรอล 30 มก
โซเดียม 111 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 26 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 3 กรัม
วิตามิน A 7% วิตามินซี 1% แคลเซียม 0% เหล็ก 3%
ซอสฟัดจ์ด่วน
ทำให้ถ้วย 2 หรือประมาณ 12 เสิร์ฟ
1 3 ออนซ์ แพคเกจผสมพุดดิ้งช็อคโกแลตที่ไม่ใช่แบบทันที
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ทิศทางเตาตั้งพื้น: ผสมพุดดิ้งช็อคโกแลตผสมน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกันในกระทะขนาดกลาง
- นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางคนตลอดเวลา
- เมื่อหนาให้เอาออกจากความร้อนและพาเนย
- ทิศทางไมโครเวฟ: ผสมช็อกโกแลตพุดดิ้งน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกันในภาชนะไมโครเวฟขนาดใหญ่
- ไมโครเวฟ 2 นาที; กวนจากนั้นไมโครเวฟจนส่วนผสมเดือดคนทุก 2 นาที
- เมื่อส่วนผสมต้มและข้นให้นำออกจากไมโครเวฟแล้วตีเนย
จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 70 แคลอรี่จากไขมัน 10
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 14% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 1% 85%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
โคเลสเตอรอล 3 มก
โซเดียม 39 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 15 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 8 กรัม
โปรตีน 0 กรัม
วิตามิน A 1% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 1%