สูตรไก่น้ำผึ้งวอลนัท

• เมษายน 25, 2024

ฮันนี่วอลนัทไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่รวมไก่ทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับวอลนัทหวานโยนในซอสน้ำผึ้งหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรนี้ง่ายที่จะทำและทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งครอบครัวจะรัก สนุก!

วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
อกไก่ไร้กระดูก 3 อก (1.5 ปอนด์)
น้ำมันถั่วลิสง 2 ถึง 3 ถ้วย (สำหรับทอด)

ซอส:
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ (เฮลแมนทำงานได้ดีที่สุดในสูตรนี้)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว½ช้อนโต๊ะ

ปะทะ:
แป้ง 1 ถ้วย
sp ช้อนชาเกลือ
ผงฟู 1 ½ช้อนชา
1 ไข่
1/3 ถ้วยครึ่งและครีมเทียมครึ่งหนึ่ง
น้ำ 1/3 ถ้วยตวง

1. ใส่เนยลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งไฟปานกลางต่ำจนละลาย


2. เมื่อเนยละลายเพิ่มวอลนัทและคนให้เข้ากันจนกว่าพวกเขาจะเคลือบด้วยเนย


3. เมื่อพวกเขาถูกเคลือบด้วยเนยจะทำให้ความร้อนสูงขึ้นและปรุงเป็นเวลา 1 นาทีกวนตลอดเวลา


4. เปิดความร้อนกลับลงไปที่กลางและโรยในน้ำตาลในขณะที่กวนเคลือบวอลนัทแต่ละ จากนั้นปรุงต่ออีก 2 นาทีต่อเนื่อง


5. หลังจาก 2 นาทีปิดไฟและตั้งวอลนัทไว้ให้เย็น


6. ในถ้วยขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสแล้ววางส่วนผสมนี้ไว้


7. เอาไขมันทั้งหมดออกจากไก่แล้วตัดเต้านมแต่ละอันออกเป็นชิ้นขนาด 1 ถึง 2 นิ้วแล้วพักไว้


8. เตรียมแป้งเพื่อเคลือบไก่โดยผสมแป้งเกลือและผงฟูเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ก่อน


9. จากนั้นในชามขนาดเล็กที่แยกจากกันผสมครีมเทียมและไข่กวนจนกว่าไข่จะถูกตีและผสมลงในครีมเทียม จากนั้นเติมน้ำลงไปในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน


10. เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน


11. เพิ่มชิ้นไก่ในแป้งและคนจนกว่าพวกเขาจะเคลือบอย่างทั่วถึง อย่าลบมันออกจากแป้ง เราจะส่งพวกมันโดยตรงจากแป้งลงในกระทะเพื่อนำไปทอด


12. ตั้งน้ำมันถั่วลิสงให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้เปลี่ยนความร้อนลงไปที่ระดับปานกลาง


13. จากนั้นเพิ่มชิ้นไก่ทีละชิ้นจากแป้งโดยตรงปล่อยให้ส่วนเกินหยดออกก่อนที่จะวางไว้ในน้ำมัน จำไว้ว่าเราไม่ต้องการที่จะยัดไส้กระทะให้แน่นจนเกินไปดังนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ ไก่อาจจะต้องปรุงเป็นชุด ประมาณ 8 ถึง 10 ในเวลาสำหรับกระทะขนาดมาตรฐาน


14. ปรุงอาหารไก่ประมาณ 5 นาทีพลิกครึ่งทางจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล จากนั้นลบออกด้วยช้อน slotted และวางไว้บนจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบาย ทำอาหารไก่ที่เหลือต่อไปเป็นชุด


15. เมื่อชิ้นไก่สุกแล้วให้โยนพวกเขาในชามพร้อมซอสและวอลนัท จากนั้นพวกเขาก็พร้อมที่จะให้บริการ ทำให้ประมาณ 3 เสิร์ฟ
สูตรไก่น้ำผึ้งวอลนัท, อาหารจีน, สูตรไก่น้ำผึ้งวอลนัท, ไก่วอลนัทน้ำผึ้ง, สูตรจีน, ไก่น้ำผึ้งวอลนัทจีน, สูตรไก่น้ำผึ้งวอลนัทจีน