สูตร Snickers โฮมเมด

• เมษายน 24, 2024

การทำลูกกวาดที่บ้านเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ส่วนที่ดีที่สุดในการสร้างลูกกวาดแท่งของคุณเองคือสามารถปรับส่วนผสมให้เหมาะกับความชอบและความชอบของคุณ สูตรนี้สร้างแคนดี้บาร์คล้ายกับบาร์ Snickers ยอดนิยม มันเริ่มต้นด้วยชั้นของช็อคโกแลตและเนยถั่วตามด้วยชั้น nougat ชั้น nougat จะถูกราดด้วยคาราเมลและในที่สุดก็แถบจบลงด้วยชั้นช็อคโกแลตอีก


สูตร Snickers โฮมเมด

ส่วนผสม:

ชั้นช็อกโกแลตแรก:

ช็อกโกแลตนมหรือช็อกโกแลตสับ 1 ถ้วย
เนยถั่ว 1/4 ถ้วย

ตังเมเลเยอร์:

เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
ปุยมาร์ชเมลโล่ 1/2 ถ้วยตวง
เนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง 3/4 ถ้วย

คาราเมลเลเยอร์:

11 ออนซ์ กระเป๋าคาราเมล
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

ชั้นช็อกโกแลตสุดท้าย:

ช็อคโกแลตชิป 1 ถ้วย
เนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. วางกระทะขนาด 8x8 ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วพ่นเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. ในกระทะซอสขนาดเล็กเพิ่มรายการสำหรับชั้นแรกและละลายผ่านความร้อนต่ำ
3. กระจายช็อคโกแลตและเนยถั่วไปที่ฟอยล์แล้วตรึงเพื่อตั้งในขณะที่เตรียมชั้นถัดไป
4. ในกระทะซอสขนาดกลางรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเลเยอร์ตังเมยกเว้นถั่วลิสง ตั้งไฟให้ร้อนผ่านความร้อนต่ำจนละลายและเนียน
5. ผัดในถั่ว
6. นำกระทะออกจากช่องแช่แข็งและกระจายไปทั่วช็อกโกแลตเลเยอร์แล้วใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเพื่อตั้งค่า
7. ในกระทะซอสขนาดเล็กถึงขนาดกลางอุ่นคาราเมลและนมระเหยผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นระยะ
8. เมื่อเรียบสนิทแล้วปล่อยให้คาราเมลเย็นลงประมาณ 3-5 นาที
9. จากนั้นกระจายคาราเมลให้ทั่วตังเมและวางกลับในช่องแช่แข็งเพื่อตั้ง รอ 10 นาทีก่อนเตรียมเลเยอร์สุดท้าย
10. ในกระทะขนาดเล็กรวมช็อคโกแลตและเนยถั่ว
11. ตั้งไฟบนไฟอ่อน ๆ จนเนียน
12. กระจายไปทั่วชั้นคาราเมลและวางกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง
13. ตรึงเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อตั้งค่าแล้วย้ายไปที่ตู้เย็น เก็บไว้ในตู้เย็น


สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!

คำแนะนำวิดีโอ: How to make Nougat (เมษายน 2024).