สมุนไพรปรุงอาหารในแนวนอน

• เมษายน 20, 2024

สมุนไพรปรุงอาหารเป็นหนึ่งในกลุ่มพืชภูมิทัศน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นักปรับปรุงพันธุ์พืชให้ความสำคัญกับสมุนไพรมากกว่าที่เคยทำมาก่อน มีทิวทัศน์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย เหล่านี้รวมถึงคนที่แข็งแกร่งที่เหมาะสำหรับเตียงและเส้นขอบเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับสวนภาชนะ

โรสแมรี่มีมากกว่าหนึ่งชนิดที่สามารถจินตนาการได้ โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้จะแข็งแกร่งในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น แต่พวกเขาสามารถปลูกที่อื่นในกระถาง มีแม้กระทั่งความหลากหลายโรสแมรี่พิเศษสำหรับย่าง โรสแมรี่ 'บาบีคิว' มีลำต้นที่ยาวมากซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสียบไม้ชิบูเคบับ ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักปรุงบนไม้เสียบไม้รสโรสแมรี่ที่ยั่วเย้าจะถูกโอนเข้าสู่อาหาร ความหลากหลายที่ผิดปกตินี้มีความสูงประมาณ 3 นิ้ว นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับ topiaries แต่นั่นจะเป็นความอัปยศจริงที่จะทำ

หญ้าฝรั่นยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่แพงที่สุดและเป็นเจ้าข้าวเจ้าของ มันถูกใช้มานานกว่า 4300 ปี ฉันจำได้ว่าเคยเห็นภาพสีของโมเสกโบราณจากครีตซึ่งแสดงให้เห็นผู้หญิงคนหนึ่งในชุดธราเซียนแบบดั้งเดิมที่มีผมของเธอในผมหางม้าเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่น ปานของหญ้าฝรั่นยังคงเก็บเกี่ยวด้วยมือในปัจจุบัน Saffron นั้นมาจากหลอดไฟที่แข็งแรงดังนั้นคุณสามารถปลูกเองได้ถ้าต้องการ โรงงานแห่งนี้มีแคตตาล็อกหลอดไฟสั่งซื้อทางไปรษณีย์จำนวนหนึ่ง ผลผลิตต่อหลอดไฟต่ำมากดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะเติบโตทุกสิ่งที่คุณต้องการ

หญ้าฝรั่นไม่ได้เป็นเครื่องปรุงรสเดียวที่คนโบราณใช้ การศึกษาทางโบราณคดีล่าสุดของหลุมฝังศพของกษัตริย์ Midas ในตุรกีพบจานหนึ่งที่งานศพของเขาประกอบด้วยจานที่มีโป๊ยกั๊กหรือยี่หร่า สมุนไพรทำอาหารที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับทิวทัศน์คือยี่หร่าบรอนซ์ นี้สามารถปลูกเป็นไม้ยืนต้นในพื้นที่ส่วนใหญ่ ยี่หร่ามีแนวโน้มที่จะสูง ดังนั้นฉันจะวางไว้ที่ด้านหลังของชายแดน ใบไม้ที่ตัดอย่างประณีตเป็นเหมือนเฟิร์น มันมีพื้นผิวที่ดีสำหรับภูมิทัศน์

จากสมุนไพรประจำปีทั้งหมดโหระพายังคงเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด มีหนึ่งที่เหมาะกับทุกความต้องการของการจัดสวน สำหรับสวนที่เป็นทางการให้ใช้สวนรูปทรงกลมและประณีต เมื่อคุณกำลังเติบโตโหระพาโปรดจำไว้ว่าเหี่ยวเฉา fusarium จะส่งผลกระทบต่อพืชนี้ทันที ฉันยังเคยโจมตีมันด้วยโหระพาที่บรรจุในภาชนะ โรคสามารถแพร่กระจายโดยเมล็ดและเห็นได้ชัดว่าไม่มีวิธีการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นในเวลานี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณปลูกสายพันธุ์เหล่านั้นซึ่งเป็นที่รู้จัก นูฟาร์เป็นสายพันธุ์ดื้อยาพันธุ์แรกที่วางจำหน่าย

แม้กระทั่งทุกวันนี้ด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศจากแหล่งอื่น ๆ ที่มีอยู่พริกไทยดำยังคงมีสิ่งต่อไปนี้ พืชชนิดนี้เป็นเขตร้อนและเหมาะสำหรับภูมิอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น ไม่นานหลังจากที่กล้องจุลทรรศน์ถูกประดิษฐ์ขึ้นในยุโรปนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งตัดสินใจที่จะดูเม็ดพริกไทยดำเพื่อดูว่าอะไรเป็นสาเหตุของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศ ในกระบวนการที่เขาเห็นสิ่งที่เขาเรียกว่า "ปลาไหลน้อย" สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กชิ้นแรกที่เคยเห็น

การใช้สมุนไพรสมุนไพรและเครื่องเทศมีประโยชน์มากมาย เครื่องเทศนั้นดีในการฆ่าแบคทีเรียที่เกิดจากอาหารบางชนิดเช่น Salmonella และ E. coli Chiles และพริกร้อนมีประสิทธิภาพเท่ากับยาปฏิชีวนะ แต่ฉันจะไม่ไว้ใจอาหารรสเผ็ดเพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารทั้งหมด ยังคงมีความจำเป็นที่จะต้องฝึกฝนเทคนิคการจัดการอาหารอย่างปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษต่ออาหาร

สมุนไพรและเครื่องเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในการศึกษาครั้งแรกโรสแมรี่และปราชญ์มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามมาด้วยออริกาโนไทม์ขมิ้นและอื่น ๆ