หวัดและน้ำตาล

• เมษายน 16, 2024

อาจเป็นฤดูที่กองน้ำตาล แต่เป็นความคิดที่ดีในช่วงฤดูหนาวหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพบางคนเชื่อว่าน้ำตาลในปริมาณมากอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอลงและทำให้คุณเสี่ยงต่อหวัดหวัดไข้หวัดและการติดเชื้ออื่น ๆ

การศึกษาที่ Loma Linda University อาจทำให้คุณคิดสองครั้งเกี่ยวกับการกลืนก้อนพายหรือคุกกี้ชิ้นพิเศษนั้นถ้าคุณต้องการระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง นักวิจัยให้อาสาสมัครน้ำตาล 100 กรัม (20 ช้อนชาหรือปริมาณโซดาป๊อป) เลือดที่มาจากผู้เข้าร่วมการศึกษาถูกผสมกับแบคทีเรีย

พวกเขาค้นพบว่าเซลล์เม็ดเลือดขาวต่อสู้กับการติดเชื้อในผู้ที่เติมน้ำตาลถูกระงับ เซลล์ที่ถูกระงับเหล่านี้ใช้แบคทีเรียน้อยกว่าเซลล์ประเภทเดียวกันในผู้ที่เพิ่งอดอาหารหรือกินแป้งที่ไม่หวาน

สิ่งสำคัญที่สุดคือการ จำกัด น้ำตาลพร้อมกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรจะเป็นการป้องกันโรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่เป็นครั้งแรก ยังไม่มั่นใจใช่ไหม ในการศึกษาอื่นปริมาณของน้ำตาลในเครื่องดื่มหวานสองชนิดลดระดับภูมิคุ้มกันของผู้เข้าร่วมลง 50% นานถึงห้าชั่วโมงหลังจากดื่ม อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูงผักสดถั่วและเมล็ดไม่ได้มีผลเสียต่อภูมิคุ้มกัน

คุณจะ จำกัด น้ำตาลได้อย่างไรเมื่อมันหมุนวนรอบตัวคุณในช่วงเทศกาลวันหยุด ทำอาหารเพื่อสุขภาพของคุณเองเพื่อแบ่งปันกับผู้ร่วมงานและวางผักและผลไม้จานสำหรับทานเล่น

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่จะช่วยคุณเริ่มต้นลดการบริโภคน้ำตาล

บลูเบอร์รี่เลมอนดิบ, ถั่วฟรี

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

ชั้นล่าง
เมล็ดทานตะวัน 3/4 ถ้วยบดเป็นแป้ง
มะพร้าวขูดละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
2 กะทิเนย
ประเกลือทะเล
ผิวมะนาวหนึ่งผล
1 sunbutter ทีไม่หวาน

เลเยอร์กลาง

เนื้อสัตว์จากอะโวคาโดขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองขนาดเล็ก
บลูเบอร์รี่แช่แข็งสดหรือละลาย 1/2 ถ้วย
ผิวเลมอนและน้ำมะนาวอย่างเดียว
น้ำมันมะพร้าวนิ่ม 1/4 ถ้วยหรือเนยมะพร้าว
ตัวเลือก: หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

ชั้นบนสุด
น้ำมันมะพร้าว 3 ตันและเนยมะพร้าว 3 ที, นิ่ม
ผิวเลมอนและน้ำมะนาวอย่างเดียว

นี่คือสิ่งที่คุณทำ:

สำหรับชั้นล่างบดเมล็ดทานตะวันเป็นแป้งแน่นอนในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเครื่องเทศ ดำเนินการต่อการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในรูปแบบแป้งเป็นเม็ดเล็ก ๆ กดแป้งลงที่ด้านล่างของก้อนขนาดปกติ ฉันเลือกกระทะก้อนซิลิโคน วางกระทะก้อนในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อทำให้ชั้นล่างแข็งขึ้น

โดยไม่ต้องทำความสะอาดเครื่องเตรียมอาหารของคุณเพิ่มส่วนผสมชั้นกลางและผสมผสานจนเนียน กระจายบลูเบอร์รี่เลมอนให้ทั่วชั้นล่าง นำกระทะก้อนกลับไปที่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

สำหรับชั้นบนสุดให้ผสมน้ำมันมะพร้าวกับเนยมะพร้าวลงในไมโครเวฟหรือบนน้ำอุ่น คนในผิวเลมอนและน้ำมะนาว ปั่นต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งราดหน้าข้นและเป็นครีม ใช้ไม้พายในการเกลี่ยมะนาวให้ทั่วไส้ กลับไปที่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็ง เมื่อพร้อมที่จะให้บริการหั่นเป็นแท่ง เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง