แคริบเบียนท่องเที่ยวเชิงเกษตร

• เมษายน 25, 2024

ภูมิภาคแคริบเบียนอาจรักษาตำแหน่งไว้ในแผนที่การท่องเที่ยวด้วยโรงแรมหรูหรารีสอร์ทแบบรวมทุกอย่างและการมาถึงเรือสำราญเป็นล้าน แต่บ่อยครั้งที่ผลประโยชน์ทางการเงินไม่ได้ไหลลงไปยังเกาะต่างๆ บ่อยครั้งที่รัฐบาลเกาะต้องล่อโซ่และผู้ให้บริการรายใหญ่ให้ได้รับการยกเว้นภาษีแรงงานในท้องที่ที่ได้รับการลงโทษในอัตราที่ต่ำและได้รับอนุญาตโดยปริยายในการสร้างความหายนะต่อสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตามมีสัญญาณว่ากระแสน้ำกำลังเปลี่ยนแปลง

ภายใต้การแนะนำของสถาบันระหว่างประเทศเพื่อความร่วมมือด้านการเกษตร (IICA) และอื่น ๆ เกาะหลายเกาะกำลังมองหารูปแบบการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนบนพื้นฐานของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร กระแทกแดกดันเกาะเดียวกันที่ตรึงอนาคตของพวกเขาใน Agritourism, (เซนต์คิตส์, เซนต์ลูเซียและโดมินิการวม), เป็นเกาะที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการล่มสลายของอุตสาหกรรมน้ำตาลและการทำลายกล้วยแคริบเบียนในสหรัฐอเมริกา ในตอนท้ายของการเพาะปลูกกล้วยผลไม้ที่ส่งออกมากที่สุดในโลกบังคับให้ประเทศแคริบเบียนบางประเทศหันไปท่องเที่ยว แม้ว่าตอนนี้หมู่เกาะเดียวกันจะมุ่งมั่นที่จะทำให้การท่องเที่ยวยั่งยืน

คำว่า Agritourism รวมถึงกลยุทธ์ที่หลากหลายตั้งแต่โรงแรมนานาชาติขนาดใหญ่ที่จัดหาผลิตภัณฑ์จากเกษตรกรในท้องถิ่นผ่านการฟื้นฟูวัฒนธรรมการทำอาหารและยาพื้นบ้านจนถึงการริเริ่มด้านการตลาดที่เน้นผลิตภัณฑ์และมรดกที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค

ตัวอย่างเช่นในจาไมการีสอร์ท Sandals ทั้งเจ็ดแห่งตั้งอยู่รอบชายฝั่งของเกาะจัดตั้งพันธมิตรกับเกษตรกรกว่า 80 คนจากเซนต์เจมส์เซนต์แอนและที่อื่น ๆ เพื่อจัดหาผลิตผลที่เคยบินจากต่างประเทศมาก่อน ในบาฮามาสด้วยเช่นกันฟาร์ม Goodfellows ให้บริการผักผลไม้มากกว่า 100 ปอนด์ต่อวันแก่พ่อค้าใน Nassau และหมู่เกาะ Out ที่ Four Seasons Resort ในเนวิสนั้นมีประโยชน์ในการจัดตั้งสมาคมผู้ปลูกเนวิสเพื่อจัดหาผักสลัดและผักสดทุกชนิด

นักท่องเที่ยวก็เช่นกันที่เบื่อกับการว่ายน้ำกับปลาโลมาหรือเข้าร่วม 'กิจกรรม' ทางวัฒนธรรมที่จัดฉากดูเหมือนว่าจะตอบสนองต่อการเน้นมากขึ้นเกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมและการเกษตรในท้องถิ่น นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมฟาร์ม Aloe ในอารูบาและคูราเซาโรงกลั่นเหล้ารัมในบาร์เบโดสน้ำตาลทำงานใน BVI การผลิตโกโก้และ 'เส้นทางกาแฟ' ในสาธารณรัฐโดมินิกันโรงงานลูกจันทน์เทศในเกรเนดาการทำเกษตรอินทรีย์ในเซนต์ลูเซีย และฟาร์มโกโก้ในตรินิแดดและโตเบโก

การเลือกใช้ยาแผนโบราณและ 'Bush Tea' ของคาริบเบียนยังคงอนุรักษ์พันธุ์สัตว์ต่าง ๆ ที่สร้างคอลัมน์ขนาดใหญ่ขึ้นในสื่อสุขภาพทางธรรมชาติเช่น Aloe, Noni, Moringa, Shea Butter, Neem และ Anamu ในคูราเซาสวนพฤกษศาสตร์ Den Paradera ทำการเพาะปลูกพืชสมุนไพรกว่า 300 สายพันธุ์อย่างรอบคอบด้วยชื่อเช่น Divi Divi และ Loki Loki

ในขณะที่มีการพยายามจัดเทศกาลอาหารท้องถิ่นและกิจกรรมการทำอาหารส่วนใหญ่อยู่ในช่วงตั้งไข่ของพวกเขาเช่น Taste TnT ในตรินิแดดและบาร์เบโดสเทศกาลอาหารและเหล้ารัม อย่างไรก็ตามการสร้างคลื่นลูกใหญ่กำลังเกิดขึ้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในโดมินิกาจาไมก้าเกรเนดาและหมู่เกาะดัตช์ใน Saba และ Statia รีสอร์ตที่มีผลกระทบต่ำและยั่งยืนเหล่านี้เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับรีสอร์ตแบบรวมทรัพยากรที่หิวโหยและในที่สุดก็ให้การติดต่อที่น่าจดจำมากขึ้นกับเกาะ