อบขาย

• เมษายน 24, 2024

เมื่อฉันย้ายไปที่ภูเขาแอปพาเลเชียนครั้งแรกการขายขนมอบไม่ใช่กิจกรรมที่ไม่คุ้นเคยสำหรับฉัน อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้เตรียมพร้อมสำหรับการจำหน่ายเบเกอรี่ขั้นพื้นฐานให้กับชุมชนท้องถิ่นขนาดเล็กที่นี่ในภูเขา การขายขนมอบที่นี่เป็นงานระดมทุนที่สำคัญ ไม่ใช่เรื่องผิดปกติที่จะเห็นการขายขนมอบใหม่เกือบทุกสัปดาห์

ประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับการขายขนมอบฉันจำได้ค่อนข้างสดใส มันอยู่ในมิชิแกนและฉันอายุเพียง 7 หรือ 8 ปี การขายขนมอบได้รับการสนับสนุนจากโรงเรียนมัธยมท้องถิ่นเพื่อหารายได้ให้กับชมรมละคร มี 3 ตารางที่เต็มไปด้วยคุกกี้ทุกประเภทเท่าที่จะเป็นไปได้ ในใจหนุ่มของฉันฉันอยู่ในสวรรค์

แม่ของฉันจ่ายค่าชุดอาหารเย็นปาเก็ตตี้แล้วทุกคนก็ยินดีที่จะช่วยตัวเองคุกกี้บางอย่าง แม่ของฉันรู้สึกเสียใจเมื่ออยู่ระหว่างทางกลับบ้านจากอาหารเย็นเธอได้ยินฉันกระทืบคุกกี้ที่เบาะหลัง ฉันเอากระเป๋าเงินในการเล่นและเติมเต็มด้วยขนมหวาน เมื่อถูกถามว่าทำไมฉันถึงทำสิ่งที่ฉันตอบ "มีให้เลือกมากมายฉันตัดสินใจพากลับบ้านลองใหม่ในภายหลัง"

หลังจากเติบโตและออกจากบ้านฉันมีประสบการณ์ที่น่าจดจำกับการขายขนมอบ ครั้งนี้ฉันอยู่ในหลุยเซียน่าที่อาศัยอยู่ใกล้กับฐานทัพ Fort Polk อดีตของฉันคือทหารและหน่วยของเขาตัดสินใจที่จะขายขนมอบเพื่อหาเงินให้กับกลุ่มความพร้อมของครอบครัว

ฉันลงทะเบียนเพื่อขายของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่การขายเบเกอรี่ แต่คนที่รับผิดชอบแล้วก็ให้รายละเอียดกฎการขายขนม โดยพื้นฐานแล้วมันบอกว่าทุกสิ่งที่ทำจะต้องเป็นอาหารนิ้วและห่อเป็นรายบุคคล นอกจากนี้ยังมีรายการที่ระบุจำนวนที่คุณควรนำ มีกฎมากมายที่แทบไม่มีใครปรากฏตัวเพื่อขายอะไรและผู้ที่ทำเพียงไม่กี่ดอลลาร์

หลังจากย้ายไปยังหัวใจของเทือกเขาแอปพาเลเชียนฉันสามารถเห็นสิ่งต่าง ๆ ที่นี่จะแตกต่างกัน ขายขนมอบที่นี่มีอาหารที่ทำจากรอยขีดข่วนด้วยความรักมากมาย ความหลากหลายที่มีอยู่นั้นน่าประหลาดใจเช่นกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้หัวหน้าเขตในพื้นที่ของฉันจัดการขายขนมอบที่ทำหน้าที่เสิร์ฟผักใบเขียวขนมปังโฮมเมดไก่ทอดและซุปถั่ว อาหารคลาสสิคที่นี่ในภาคใต้ ผู้คนจ่ายเงินล่วงหน้าสองสามวันสำหรับมื้ออาหารและจากนั้นสองสามวันต่อมามันก็ถูกส่งไปที่บ้านของพวกเขาหรือที่ที่พวกเขาทำงาน

สโมสรไลออนส์, วานิส, ลูกเสือหญิงและองค์กรท้องถิ่นอื่น ๆ ในภาคใต้ต้องการใช้การขายขนมอบเพื่อระดมทุนสำหรับโปรแกรมและกิจกรรม บางคนใช้ความท้าทายในการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่เป็นที่รู้จักในท้องถิ่น เช่นคุดสุทางลาดหรือปลาบก เพื่อช่วยดึงดูดฝูงชนและหาเงินได้มากขึ้น

ครั้งต่อไปที่คุณพบว่าตัวเองอยู่ทางทิศใต้คอยจับตาดูยอดขายขนมอบในท้องถิ่นและความอร่อยของอาหารใต้ที่หลากหลาย