สูตรทาร์ตของ Apple

• เมษายน 19, 2024

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

ส่วนผสม:

แป้งที่เพิ่มขึ้น 1 ถ้วย
1/4 ถ้วยน้ำตาลขาวหรือน้ำตาล
แอปเปิ้ลเขียวหวานขนาดใหญ่ 3 แอปเปิ้ลมักสมิ ธ
1 ไข่ตีเบา ๆ
เนยเย็น 2 ออนซ์สำหรับขนม
นม 1/4 ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
ขิงป่น 1/2 ช้อนชา

เนย 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแอปเปิ้ลด้านบน
อบเชย 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา

วิธี:
ผสมแป้งร่อนขิงเกลือและน้ำตาล ตัดเนยจนมีขนาดเท่ากับถั่ว อย่าทำงานหนักจนเกินไป เนยควรจะยังคงแข็งอยู่ ผสมนมและไข่และเพิ่มลงในขนมเพื่อทำแป้งนุ่ม แผ่ออกไปบนกระดาน floured วางขนมในจานพายที่มีไขมัน หั่นแอปเปิ้ลบาง ๆ แล้ววางลงบนขนม เพิ่มเนยอบเชยและลูกจันทน์เทศลงไปที่ด้านบนของแอปเปิ้ล วางตรงกลางของเตาอบด้วยแผ่นคุกกี้บนชั้นวางใต้จานพาย อบ 1/2 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อนๆกับไอศครีมวานิลลาหรือ Bird's Custard