สูตรสลัดแอปเปิ้ลยี่หร่าและผักชีฝรั่ง

• เมษายน 25, 2024

แอปเปิ้ลอร่อยสุขภาพดีและเต็มไปด้วยความอร่อย พวกเขาเป็นแหล่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน แอปเปิ้ลยังคิดว่ามีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดและต่อต้านมะเร็ง ดังนั้นบางที“ แอปเปิ้ลต่อวัน” อาจช่วยให้หมอหายไปได้ all

คำว่าฐีสำหรับแอปเปิ้ลคือ "safarchand" และคำภาษาฮินดีคือ "seb" ความชอบของฉันคือการใช้แอปเปิ้ลแดงแสนอร่อยสำหรับจานนี้ แต่ความหลากหลายหวาน ๆ จะทำ นอกจากนี้การปอกแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกโดยสมบูรณ์

ฉันยังเป็นแฟนตัวยงของยี่หร่าในทุกรูปแบบอร่อย - เม็ดยี่หร่าเป็นเครื่องเทศผักและสมุนไพร เท่าที่ไปเครื่องเทศยี่หร่าเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน มันมีกลิ่นโป๊ยกั๊กอ่อน / ชะเอมที่น่ารักที่จับคู่ได้ดีกับเครื่องเทศอื่น ๆ ส่วนใหญ่ ยี่หร่าเป็นผักเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระและยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซีในอินเดียยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันในนาม "badishep" ในมาราธีและเป็น "saunf" ในภาษาฮินดี เมล็ดมักจะกินหลังอาหารเย็นเป็นเครื่องช่วยย่อยอาหาร เมล็ดยี่หร่าและผงยี่หร่าบดละเอียดมีจำหน่ายในร้านขายของชำหรือตลาดของอินเดีย

แอปเปิ้ลแสนอร่อย Fennel & Celery Salad เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ครอบครัวและเพื่อนฝูงเสมอ มันเบาสดชื่นและกรุบกรอบสุดยอด - เหมาะสำหรับเสิร์ฟกับอาหารทุกมื้อ


สลัดแอปเปิ้ลเฟนเนลและเซเลรี่

ส่วนผสม:

1 แอปเปิ้ล บริษัท ขนาดใหญ่ (ยายสมิ ธ หรือ Honeycrisp ทำงานได้ดี) julienned
ก้านคื่นฉ่าย 2-3 ชิ้นหั่นบาง ๆ บนอคติ (ใช้คื่นฉ่ายใบเกินไป)
หลอดไฟเฟ็นเนลขนาดกลาง 1 หลอดบางเบามาก (ใช้เฟนเนลเฟินเหมือนกัน)
น้ำผลไม้ของ½มะนาวหรือมะนาว
น้ำส้มคั้นสด 2-3 ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา chaat masala (หรือผงยี่หร่าป่น)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
หยิกน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (มะกอกผักหรือคาโนลา)
ถั่วลิสงแบบไม่ใส่ถ้วย
ใบผักชีสับสด
มะพร้าวขูดสดสำหรับตกแต่ง
กระเทียมสับสดใหม่สำหรับตกแต่ง

วิธี:

หากคุณไม่คุ้นเคยกับยี่หร่าให้ตัดแต่งและเตรียมหลอดไฟยี่หร่าโดยเอาก้านออกก่อน ถัดไปหั่นหลอดไฟครึ่งหนึ่งแล้วถอดแกนชั้นในออก จากนั้นก็หั่นเฟนเนลบาง ๆ ให้พิณดีมากสำหรับงานนี้

ในชามผสมขนาดเล็กผสมน้ำมะนาวกับน้ำส้ม, ชาซามาน, เกลือ, พริกไทยและน้ำตาล ตีให้เข้ากันและผสมกับน้ำมันมะกอกในขณะที่คนให้เข้ากัน พักไว้จนกว่าจะมีความจำเป็น

ในชามสลัดขนาดใหญ่รวมแอปเปิ้ล julienned กับผักชีฝรั่งและยี่หร่า ถัดไปเพิ่มในถั่วลิสงและผักชีใบพร้อมกับใบผักชีฝรั่งและเฟนเนลเฟิน โยนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำสลัด สลัดนี้สามารถทำล่วงหน้าได้อย่างง่ายดายและแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะพร้าวและใบไม้กระเทียมเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเย็น ๆ


ผันแปร:

รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบในสลัดนี้เช่นส่วนส้ม, องุ่นไม่มีเมล็ด, อัลมอนด์หั่นบาง ๆ , craisins และแพะชีส crumbles

สำหรับจานครีมแสนอร่อยนี้ให้ใส่โยเกิร์ตหนาหรือมายองเนสลงไป



จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Indian Food บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราจะไม่ขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ.