ฮาโลวีนปลอดสารก่อภูมิแพ้

• เมษายน 25, 2024

วันฮัลโลวีนให้การรักษาที่ตอบสนองฟันหวานของคุณและมีส่วนผสมที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสามอย่างสำหรับสารพัดที่หวังว่าจะทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจและไม่ได้รับความช่วยเหลือ

คุกกี้ฟักทองและไข่ฟรี

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยบรรจุ ฟักทองบด 1 ถ้วย; ลูกเกด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช½ถ้วย
1 ช้อนชา วนิลา; 1 ช้อนชา พลังงานอบ 1 ช้อนชา ผงฟู
แป้ง 2 ถ้วย
sp ช้อนชา เกลือ; sp ช้อนชา อบเชย; sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
ถั่วสับ½ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ผสมน้ำตาลทรายแดงฟักทองน้ำมันพืชและวานิลลาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ รวมแป้งโซดาผงฟูเกลือและเครื่องเทศลงในชามขนาดเล็ก ผัดส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมฟักทอง ผัดลูกเกดและถั่ว วางส่วนผสมโดยช้อนชาลงบนแผ่นคุกกี้เคลือบเบา ๆ ด้วยสเปรย์กระทะ อบ 12-15 นาทีที่ 350 องศา

ข้าวสาลี, นม, คุกกี้ฟักทองแบบไม่มีไข่

น้ำมันพืช½ถ้วย; น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวาน 1/3 ถ้วย
ฟักทองบด 1 ถ้วย; 1 1/3 ถ้วยแป้งสาลีบัควีท
แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา อบเชย; sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศและขิง
sp ช้อนชา แต่ละกลีบและเกลือ ถั่วสับ½ถ้วย (ไม่จำเป็น)
มะพร้าวถ้วย ((ไม่จำเป็น)

ผสมน้ำมันน้ำผึ้งและฟักทองในชามขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มถั่วและมะพร้าวถ้าต้องการ วางช้อนชาของส่วนผสมลงบนแผ่นคุกกี้, จารบีหรือเคลือบด้วยสเปรย์กระทะ บี้คุกกี้เล็กน้อยและเพิ่มลูกตาจมูกและปากเพื่อให้ดูเหมือนแจ็คโอแลนเทิร์น นำเข้าอบประมาณแปดนาทีที่ 350 องศา

มัฟฟินฟักทองรสเผ็ด (ไข่นมและข้าวสาลีฟรี)

แป้งผักโขม 1 ¾ถ้วย; แป้งเท้ายายม่อม¼ถ้วย
2 ช้อนชา ผงฟู; 1 ½ช้อนชา อบเชย
sp ช้อนชา ขิงผง; sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศและกลีบพื้น
ลูกเกต½ถ้วยหรือถั่วสับ (ไม่จำเป็น)
ถั่วบดถ้วย ((ไม่จำเป็น)
ฟักทองบด 1 ถ้วย; น้ำมันพืช¼ถ้วย
¼ถ้วยน้ำผึ้ง น้ำ 1/3 ถ้วยตวง

ผสมแป้งแป้งเท้ายายม่อมโซดาอบเชยขิงลูกจันทน์เทศและกานพลูลงในชามขนาดใหญ่ เซอร์ในลูกเกดหรือถั่วสับและถั่วบด ตีฟักทองน้ำมันน้ำผึ้งและน้ำเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก เทลงในชามแป้ง ผสมกับจังหวะที่รวดเร็ว หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำเปล่าหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น อย่าไปผสม แบ่งแป้งออกจากถ้วยมัฟฟิน 12 ถ้วย อบที่ 375 องศานาน 18-29 นาทีหรือจนกว่ามัฟฟินจะรู้สึกแน่น