สูตรพายไก่ขนาดเด็ก

• อาจ 19, 2024

ส่วนผสม:


3 อกไก่ขนาดใหญ่ไม่มีกระดูกหรือผิวหนัง
2 แครอทล้างและสับ
ก้านผักชีฝรั่ง 2 ต้นล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า
on หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กปอกเปลือกและสับละเอียด
บรอกโคลีสด 1 หัวล้างและสับขนาดเล็ก
โซเดียมต่ำ 1 กล่องไขมันไก่หรือน้ำซุป
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น¼ถ้วย
Pillsbury 2 กล่องแช่แข็งแป้งพายเม็ดเต็ม
ผงกระเทียม asp ช้อนชา
โหระพาพื้น asp ช้อนชา
poultry ช้อนชาปรุงรสเนื้อสัตว์ปีก
เกลือทะเลหยิกและพริกไทยดำแตก
สเปรย์ไม่ติด

ทิศทาง:

1) เปิดเตาอบที่ 375 องศา ตักเปลือกแข็งออกหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้ สเปรย์กระป๋องคัพเค้ก nonstick ด้วยสเปรย์ nonstick; พักไว้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างหน้าคุณล่วงหน้า ลูกเต๋าผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2) ล้างอกไก่และซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ลูกเต๋าไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สเปรย์ทะด้วยสเปรย์ไม่ติดหรือน้ำมันมะกอก ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและใส่ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่ผงกระเทียม, โหระพา, เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก, เกลือทะเลและพริกไทยดำเล็กน้อย ผัดบ่อยๆจนสุกประมาณ 10 นาทีรวม เอาไก่และวางในชามแยก

3) ในกระทะเดียวกันที่ไก่ปรุงสุกเพิ่มผักทั้งหมด ผัดบนไฟร้อนปานกลางจนเริ่มนิ่มประมาณ 8 นาที เพิ่มไก่ปรุงสุกกลับไปที่กระทะด้วยผัก คนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำสต๊อกไก่ทั้งกล่องลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก นำไปต้มเล็กน้อย

4) ในถ้วยเล็กหรือถ้วยตวงให้เติมน้ำเย็น¼ถ้วย เพิ่มแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยช้อนให้แน่ใจว่าได้แตกแป้งข้าวโพดจนไม่มีก้อน เพิ่มแป้งข้าวโพดและน้ำผสมลงในไก่และผักแล้วปรุงต่อไปจนกว่าแป้งข้าวโพดเริ่มเป็นฟอง ผัดต่อเนื่องจนซอสข้น ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 3 ถึง 5 นาทีกวนต่อเนื่อง ซอสควรหนาพอที่จะไม่ไหลจากช้อนอย่างง่ายดาย ถ้ามันบางเกินไปลองเพิ่มแป้งข้าวโพดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเปล่า 1/8 ถ้วยผสมให้เข้ากันแล้วผัดในซอส ปิดความร้อนและตั้งกระทะ

5) เมื่อเปลือกพายละลายน้ำแข็งให้ตัดวงกลมกลมขนาดใหญ่ออกรอบเปลือกพายแต่ละอัน คุณสามารถใช้ขอบของแก้วน้ำขนาดใหญ่หรือเครื่องตัดคุกกี้ทรงกลมขนาดใหญ่เพื่อทำสิ่งนี้ วางวงกลมวงกลมแต่ละแผ่นไว้เหนือรูคัพเค้กในกระทะแล้วกดเบา ๆ เพื่อปั้นแป้งลงในกระทะ ดันส่วนล่างและด้านข้างเบา ๆ

6) เติมเปลือกพายแต่ละอันด้วย¼ถึง½ถ้วยเนื้อผักและน้ำเกรวี่ ปิดเปลือกโลกแต่ละอันด้วยวงกลมวงกลมวงกลมที่ถูกตัดออกเป็นวงกลมอีกรอบและเหน็บข้างใต้จับด้านบนเข้าหากัน พวกเขาควรมีลักษณะคล้ายมินิพายในกระป๋องคัพเค้ก ทำ 3 ช่องบนยอดมินิพายเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี

7) วางคัพเค้กกระป๋องมินิพายลงบนแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้หกลงไปด้านล่างของเตาอบของคุณ! วางคัพเค้กไว้ในเตาอุ่น นำเข้าอบจนเปลือกพายมีสีน้ำตาลสวยและกรอบประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาแล้วพักประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ ลบออกจากคัพเค้กอย่างระมัดระวังด้วยช้อนขนาดใหญ่


* การปรับปรุง:

* ใช้เนื้ออกไก่แทนเนื้อไก่, ไก่งวง, ไก่งวงหรืออาหารทะเลสด

* ทดแทนเนื้อไก่ที่มีเนื้อไก่งวงผักหรือน้ำซุปปลาตามการปรับแต่งเนื้อสัตว์ที่คุณทำ

* แทนที่มันเทศด้วยมันเทศ, มันเทศหรือหัวผักกาด ลองถั่วเขียวแทนบรอกโคลี ลองข้าวโพดแทนแครอท ลองผักคะน้าหรือผักขมเป็นส่วนเสริม ออกจากผักใด ๆ ที่ลูกของคุณอาจไม่ชอบ เพิ่มในสิ่งที่พวกเขาทำ แอบดูผักที่พวกเขาไม่เคยลองมาก่อนและจำไว้ว่า ... ยิ่งคุณหั่นให้เล็กลงเท่าไหร่การเปลี่ยนแปลงที่น้อยลงก็คือพวกเขาสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพ!

* แทนที่บ้านใด ๆ ที่ทำแป้งพายธัญพืชหรือเปลือกแป้งกระป๋อง (มักจะพบในส่วนอาหารเย็นด้วยเนย)


* ทิศทางยังคงเหมือนเดิมแม้ว่าคุณจะทำการปรับเปลี่ยนข้างต้น